AOAC ERP Gluten Assays - Dec 2018

AOAC Expert Review Panel for Gluten Assays

OMAMAN‐47: Quantification of Wheat, Rye, and Barley Gluten in Oat and Oats Products SUMMARY OF COMMENTS 

1. Is this method scientifically and technically sound?

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes

ER 1 ER 2 ER 3 ER 4 ER 5 ER 6 ER 7 ER 8 ER 1 ER 2 ER 3 ER 4 ER 5 ER 6 ER 7 ER 8 ER 1 ER 2 ER 3 ER 4 ER 5 ER 6 ER 7 ER 8 ER 1 ER 2 ER 3 ER 4 ER 5 ER 6 ER 7 ER 8

Yes 2. Have sufficient controls been used, including those required to calculate the rate of  false‐positive and false‐negative results where appropriate?

Yes 3. Is sufficient information included for system suitability determination and product  performance or acceptance testing?

Yes Yes Yes Yes Yes

No, For 1st action yes. On the road to final action there likely will be more data available on  product performance

Yes

Yes 4. Are the conclusions statements valid based upon data presented?

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes

1 OF 10