RT. Fisiología

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Fisiología celular

c a p í t u l o

I. MEMBRANAS CELULARES

■■ Están constituidas principalmente por fosfolípidos y proteínas.

A. Bicapa lipídica 1. Los fosfolípidos tienen un esqueleto de glicerol , que es una cabeza hidrófila (hidrosoluble) y dos colas de ácidos grasos , que son hidrófobas (insolubles en agua). Las colas hidrófobas están frente a frente y forman una bicapa. 2. Las sustancias liposolubles (p. ej., O 2 , CO 2 , hormonas esteroideas) cruzan las membranas celula- O) no pueden disolverse en los lípidos de la membrana, pero pueden cruzar a través de acuaporinas, o poros, o ser transportadas por portadores. B. Proteínas 1. Proteínas integrales de membrana ■  ■ Están ancladas y embebidas en la membrana celular mediante interacciones hidrófobas . ■  ■ Pueden atravesar todo el espesor de la membrana celular. ■  ■ Incluyen canales iónicos, proteínas transportadoras, receptores y proteínas de unión a 5 ′ -tri- fosfato de guanosina (GTP), llamadas proteínas G. 2. Proteínas periféricas ■  ■ No están embebidas en la membrana celular . ■  ■ No están unidas mediante enlaces covalentes a los componentes de la membrana. ■  ■ Están unidas débilmente a la membrana celular mediante interacciones electrostáticas . C. Conexiones intercelulares 1. Uniones estrechas (zonas de oclusión) ■  ■ Son las uniones entre células (con frecuencia células epiteliales). ■  ■ Pueden ser una vía intercelular para los solutos, según el tamaño, la carga y las características de la unión estrecha. ■  ■ Pueden ser “ estrechas ” (impermeables), como en el túbulo renal distal, o “ porosas ” (permea- bles), como en el túbulo renal proximal y la vesícula biliar. 2. Uniones comunicantes ( gap ) ■  ■ Son las uniones entre células que permiten la comunicación intercelular. ■  ■ Por ejemplo, permiten el flujo de corriente y el acoplamiento eléctrico entre células miocárdicas . AMPLE res porque pueden disolverse en la bicapa lipídica hidrófoba. 3. Las sustancias hidrosolubles (p. ej., Na + , Cl − , glucosa, H 2

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