GURMÉ Sevilla 31 Primavera 2024

Selección

Restaurante ALMANSA

Almansa Pasión&Brasas nace del fervor del legendario carnicero de la Alfalfa, cuya maestría plasmó durante más de 60 años en su local, hoy regentado por la segunda y tercera generación de la familia. Su incansable búsqueda y selección de los mejores productos, sin importar el origen, combinado con el exquisito tratamiento le dan en el fuego, les ha servido para satisfacer los paladares más exigentes a lo largo de más de 30 años. Ubicado en el corazón de Sevilla, junto a la Plaza Nueva, este co queto y elegante asador resplandece con luz natural y una cocina abierta que invita al comensal a vivir una experiencia completa. La parrilla de carbón es el eje central de su cocina, realzando desde verduras, pescados y mariscos, hasta la gran estrella de la casa: su oferta de carnes rojas que abarca distintas razas de vacuno con diferentes maduraciones, todas seleccionadas desde el origen con los más altos criterios de calidad. Todo ello se complementa con un esmerado y atento servicio de sala, que busca llevar hasta el cliente los mejores productos, siempre acompañados de una cuidada selección de vinos de distintas denominaciones, nacionales e internacionales.

Chuletitas de cordero a la brasa

Albareda, 13

L a D de 13.30 a 16.30 h. y L a S de 20.30 a 23.30 h.

955 64 87 18

@almansasevilla

Langostinos de Sanlúcar a la parrilla

Almansa

58.