1930 The Savoy Cocktail Book

BURGUNDY

CHABLIS.

The IcaditiEj brokers classify White Burgundies as follows : 1st Growths. VANDfiSIR. LES CLOS. VALMUR. GRENOUILLE. BLANGHOT. LES PREUSES. BOUGROS.

snd Growths.

CHAPELOT. MONTfiE DE

CHATAIN. MONTMAIN BEUGNON LES FORETS LES LYS. LES EPINOTTES. VAULORENT.

TONNERRE.

MONT DE

MILIEU.

VAILLON. FOURCHAUME. SfiCHET.

3rd Growths.

PARGUES. SOYAT. VALVAN.

BUTEAUX. VIELLES VOIES.'