591178016

Mellembryggeriet Aaret efter gik ind under Gamle Carlsberg, tog Carl Jacob­ sen igen fat paa at bygge, og har som bekendt stadigt fortsat hermed. I en lang Aarrække arbejdede derefter de to store Bryggerier uafhængigt af hinanden, begge forfølgende samme Plan og Formaal, hvilket har fundet sit Udtryk i de saakaldte »gyldne Ord«, som J. C. Jacobsen indsatte i sit Testa­ mente, og som ogsaa har været Ledetraaden for Carl Jacobsen under Driften af hans Bryggerier:

»VED CARLSBERG BRYGGERIERNES DRIFT SKAL DET VÆRE DET STADIGE FORMAAL UDEN HENSYN TIL DEN ØJEBLIKKELIGE FORDEL AT UDVIKLE FABRIKATIONEN TIL DEN STØRST MULIGE FULDKOMMENHED, SAA- LEDES AT DISSE BRYGGERIER OG DERES PRODUKTER ALTID KAN STAA SOM ET MØNSTER OG VED DERES EXEMPEL VIRKE TIL, AT ØLBRYGGERIET HER I LANDET HOLDES PAA ET HØJT OG HÆDERLIGT STANDPUNKT«.

Efter Kaptajn Jacobsens Død i 1888 blev det af ham i 1875 stiftede »Carls- bergfond« Ejer af GI. Carlsberg, og paa lignende Maade overdrog Dr. Carl Ja- (8)