Nuts for Life

Intorno al mondo sulle tracce della frutta secca

“La tartaruga batte Achille perché conosce la strada”. Markku Envall

Non è più il tempo dei pesci grandi, bensì quello dei pesci veloci. A destinazione si arriva anticipando le mosse, studiando le alternative ai soliti percorsi, mescolando curiosità e conoscenza. Ingredienti di ogni buon viaggio. In questa ottica, e raccogliendo sul tema le segnalazione di voi pediatri, abbiamo aggiunto una destinazione alle rotte di NOCCIO line , cercando di portare un po’ di informazione pratica sul viaggio alimentare che si compie ogni giorno, quello che dalla colazione conduce a cena, talvolta facendo tappe intermedie su cui occorre una guida “turistica” un po’ diversa dal solito, semplice e non ingannevole come una recensione faziosa. Così nasce una rubrica che si colloca come raccordo tra i racconti di viaggio e l’analisi dell’esperto, con lo scopo di intrattenere e informare, per creare consapevolezza intorno al cibo e alle merende dei ragazzi. Il tragitto dei capitani di NOCCIO line comincia così alla voltadell’Ecuador,scavandotraleradicidelmigliorcacao, sorvola il Kenya per ammirare quegli alberi rovesciati che sono i baobab, approda in Iran per respirare le origini del pistacchio, e infine - tra antropologia ed industria - si addentra nel continente alimentazione, indicando gli indirizzi giusti in cui trovare lo zucchero naturale.

NOCCIO line Intorno al mondo sulle tracce della frutta secca

art director: Laura Zavalloni grafica: Tiziana Felice Matilde Patuelli

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stampa: GE.GRAF, Bertinoro (FC) semestrale, luglio 2018 chiuso per la stampa nel mese luglio 2018

coordinamento editoriale: FedericoTosi redazione testi: Francesca Buccella Patricia De Croce Sandro Di Domenico Elena di Fazio FedericoTosi

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