Nuts for Life

Dove dormire Spendere poco e dormire con stile? A Nairobi non è affatto una missione impossibile! Una soluzione è il Kahama Hotel, struttura semplice ma accogliente e soprattutto coloratissima negli arredi. KAHAMA HOTEL - Murang’a Road, Nairobi - +254 712 379 780 - http://www.kahamahotels.co.ke

Ricetta Smoothie di baobab alla banana La versione più facilmente reperibile del frutto del baobab è quella in polvere, perfetta per preparare freschi smoothies da consumare a colazione, a merenda o come salutare aperitivo che coniuga il gusto alle immense virtù nutrizionali del baobab. Ingredienti - 2 cucchiai di baobab biologico macinato in polvere; - 2 cucchiai di cocco macinato disidratato; - 1 banana sbucciata, affettata e congelata in freezer; - 1 vasetto di yogurt (anche vegetale). Versare tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino a ottenere un composto omogeneo, pronto da gustare. Possiamo usare tutte

Safari... in volo! Karen e Denys ammiravano il Kenya dal cielo e potremo farlo anche noi grazie ai “balloon safari” in mongolfiera. Sorvoleremo foreste, fiumi, paludi, atterrando in tempo per una “champagne breakfast” di gruppo. Proprio dove Karen e Denys si sedevano per i loro romantici picnic! Per maggiori informazioni: www.skyshipcompany.com

IL PARCO NAZIONALE DELLO TSAVO Rientrati a Nairobi trascorriamo un’altra notte nella capitale, subito pronti a ripartire per una nuova e incredibile tappa. Un volo di un’ora ci condurrà infatti al Parco Nazionale dello Tsavo, altro fiore all’occhiello del paese. Maggior parco naturale del Kenya per estensione, lo Tsavo è amministrativamente diviso in due settori (orientale e occidentale). L’area orientale è per lo più pianeggiante, fatta eccezione per l’altopiano di Yatta: quasi duecento chilometri di superficie lavica, la più estesa al mondo! Sul versante occidentale del parco troveremo in- vece rilievi montuosi e un clima più umido, senza dimenticare le bellissime cascate Lugard, un sistema di rapide formate dal fiume Galana. Grazie alla sua incredibile biodiversità, lo Tsavo ci permette di osservare nel loro habitat ghepardi, babbuini, sciacalli, elefanti, iene, mentre tra i vegetali domina maestoso il baobab. Denys Finch Hatton era solito volare fin qui con il suo biplano. E fu purtroppo qui che trovò la morte, il 14 maggio del 1931, quando perse il controllo dell’aereo e si schiantò dalle parti di Voi, nell’area sud-est del parco. Il suo corpo fu riportato nelle Ngong Hills e sepolto non lontano dalla casa di Karen. A quel tempo i due non stavano più insieme, ma il dolore per la perdita di Denys e il fallimento della piantagione portarono Blixen a lasciare per sempre il Kenya.

le varietà di frutta che vogliamo: fragola, pesca, prugna, mela, a seconda dei gusti e della stagionalità.

E anche il nostro viaggio è giunto al suo epilogo: dal Parco dello Tsavo noleggiamo un’auto e percorriamo l’autostrada A109 fino all’aeroporto internazionale di Mombasa, dove ci aspetta un volo per tornare a casa. Per noi sarà l’ultima tappa, ma per Karen Blixen fu la prima in assoluto: fece infatti scalo a Mombasa appena sbarcata in Africa, prima di prendere il suo treno per Nairobi. E, come in una foto d’epoca, immaginiamo di scorgerla tra la folla dell’antica stazione…una donna giovane, energica, piena di speranze, pronta a costruirsi un futuro che sarebbe diventato storia, anzi, leggenda!

Il frutto del baobab è un prezioso alleato per depurare il corpo dalle tossine. In particolare, aiuta a ripulire il fegato e rinforza le difese immunitarie.

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