SundhedtilstandenKøbenhavn_1935

48

I særlige Tilfælde kræves indsendt Ekstraattest, og i Tilfælde, hvor Mang­ lerne har været væsentlige eller ikke trods gentagne Forsøg har været til at faa rettede, nedlægges Forbud i kortere eller længere Tid mod Indsendelse af Mælk til København fra de paagældende Besætninger. Der har i 1938 været nedlagt Forbud i 13 Tilfælde. Fn Del af de af Sundhedskommissionens Dyrlæger foretagne Eftersyn har været foranlediget af de foretagne Smuds- og Kimtalsundersøgelser. I de Tilfælde, hvor der er konstateret stort Smuds- eller stort Kimindhold i de undersøgte Prøver, er Forholdet blevet rettet efter skriftlig Henvendelse til Ejer, Mejeri og kontrollerende Dyrlæge — eventuelt som anført i Forbindelse med herfra foretaget Eftersyn (32 Tilfælde). Yderligere skal vedrørende de af Sundhedskommissionens Dyrlæger fore­ tagne Eftersyn tilføjes, at derved Eftersynene er blevet »udsat« fra Mælkeleverance 270 Køer paa Grund af Yver-, Bør- og andre Lidelser. Disse Udsættelser af Køer har foranlediget ca. 250 mikroskopiske Under­ søgelser, dels for at underbygge den kliniske Diagnose, der betinger »Udsættelse fra Leverance«, dels for at understøtte den kliniske Undersøgelse, naar Tids­ punktet for Helbredelse menes at være indtraadt, saaledes at fornyet Mælke­ leverance kan finde Sted. I Tilslutning til Omtalen af Besætningskontrollen m. m.skal tilføjes, at 109 Mejerier, inden- og udenbys, i Løbet af 1938 har søgt om ogfaaet godkendt 2161 Besætninger med 31974 Køer til Salg af raa Sødmælk og raa Fløde (d. v. s. Mælk fra Besætninger, der har bestaaet Tuberkulinprøven). Angaaende de af Sundhedspolitiets Betjente foretagne Eftersyn af Mejerier, hvorfra indsendes Suppleringsmælk og Fløde, skal anføres, at der i 1938 ialt er foretaget 313 Eftersyn af 125 Mejerier, 33 Mælkeforpagtere og 11 Flødefabrikker. Eftersynene gaar væsentlig ud paa at kontrollere, om den indsendte Mælk eller Fløde hidrører fra Besætninger, der staar under Dyrlægekontrol, som anført i Sundhedsvedtægtens § 49, Stk. 2, og om det Antal Køer, der kontrolleres, kan yde det daglig indsendte Kvantum Mælk m. m., men desuden paases Orden, Renlighed og Vedligeholdelse af Lokaliteter og Redskaber. Paa Virksomheder, hvor Mælk og Fløde tappes paa Flasker, paases ogsaa, om Flaskerensningen er fyldestgørende. I 65 Tilfælde er forefundet Mangler med Hensyn til Lokaler og Redskaber. 2) Kontrollen ved Mælkens Forhandling. Dette Arbejde omfatter dels Eftersyn af Mejerivirksomheder, Mælkeudsalg og Koholderier i København, dels Laboratorieundersøgelse af indkøbte og ind­ leverede Mælkeprøver, for hvilket der redegøres i Laboratoriets Beretning, der er anført Side 51. E f t e r s y n af M e je r iv ir k s om h e d e r , M æ lk eu d sa lg og K o h o ld e r ie r . Der er i 1938 dels af Sundhedspolitiets Betjente, dels af Sundhedskommis­ sionens Dyrlæger til ubestemte Tider foretaget ialt 6495 Eftersyn af 42 Mejerier, ca. 2600 Mælkeudsalg og ca. 325 Detailvogne, og ved disse Eftersyn er der i 93 Tilfælde forefundet Mangler med Hensyn til Vedligeholdelse af Lokaler m. m. Der fandtes i København ved Udgangen af 1938 i den gamle By 3 Ko­ stalde og i de indlemmede Distrikter 8 Kostalde med henholdsvis 77 Køer og