Kgl. hof-bager I L W Olsens Søn 7.februar 1778-1928

„das grosze Vaterland“ var ansat her i Byen. En Gadetøs drillede nogle tyske Svende, der arbejdede i en Kælder i Slippen, hvorfor en af Sven­ dene gav hende en ordentlig en paa Kassen. Da Tøsen hylede op, sam­ ledes der et Opløb, der naturligvis tog Parti mod den tyske Svend. Denne undslap, men Mængden trængte ind i Bageriet og bemægtigede sig Mesteren, som den udleverede til Politiet, der førte den uskyldige Mand til Hovedvagten paa Kongens Nytorv, hvor han arresteredes for — Gadeoptøjer, medens Pøbelen drog uantastet videre og slog Ruder ud hos de Bagere, der havde tyske Svende, bl. a. ogsaa hos den unge O lsen i Strandstræde. Aaret efter — i 1848 — var Bagerne mere populære, da de sendte rigelige Gaver af Brød til Soldaterne i Felten.