Kgl. hof-bager I L W Olsens Søn 7.februar 1778-1928

Befordringer i 1928. gjort til Dejg og siden bagt. Ogsaa dette er W aldemar O lsens egen Opfindelse. Naar man tænker tilbage paa alt det Arbejde, W aldemar O lsen mag­ tede at skabe ved sin livlige Aand i de 32 Ungdoms- og Manddoms- Aar, det blev forundt ham endnu at leve, undres man over, at han har kunnet naa saa langt, skønt han kun naaede en Alder af 53 Aar. To Aar før sin Død havde han haft den store Sorg at miste sin Hustru, der døde 23. Juli 1835 paa Villaen i Vedbæk, og den 23. April 1837 endte han selv sit virksomme Liv her i Byen efter en mislykket Galdestens­ Operation. Hans Begravelse fandt Sted fra Garnisons Kirke d. 0. Maj Kl. 12. W aldemar O lsens Karakteristik gives let ud af hans Virksomhed, som her er skildret; mange endnu levende vil erindre hans stærke og djærve Skikkelse og mindes hans friske og frejdige Væsen, hans iltre og let begejstrede Optagethed overfor alt, hvad der gjaldt hans Virksomhed, og det erkendtes da ogsaa villigt af alle, at dansk Haandværkerstand ved hans Død havde mistet en fremragende Personlighed, der yndede at staa paa egne Ben og følge sit eget Hoved, hvilket var saa meget 37