KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

100 til Laugsbudet, G e e r t s e n , der v ar h a a rd t trængende og manglede nødven­ dige K lædningsstykker »som S trømper og Tørklæder«. Opfordringen blev villigt fulgt, idet 47 Mestre tegnede sig for et sam let Beløb af 232 Rdlr., saa hvis Geertsen har købt S trømper og Tørklæder for alle Pengene, har han sikkert h a ft nok af disse Beklædningsgenstande nogle Aar frem i Tiden. Mulig har Geertsen lidt Skade under Bombardem entet, da Laugs- huset, hvori han havde sin Bolig, blev stæ rk t m edtaget. E fter nu a t have beskæftiget os med Laugets Embedsmænd og F unk ­ tionæ rer, vender vi os mod det samlede Laug. Ved de af Christian IV i 1635 givne A rtikler bestem tes A n tallet af Bagerne i København, Christianshavn ikke medregnet, til 30. Dette Antal forhøjedes ved Skraaen af 1673 til 40, medens Skraaen af 1683 ikke fastsæ tter noget bestem t Tal. Da der heller ikke va r foreskrevet et bestem t Antal af Bagergaarde, — de tte skete først senere, — krævedes altsaa kun Borgerskab og Mesterstykke for Optagelse i Lauget. Det varede dog ikke saa længe, førend Bagerne begyndte a t røre paa sig for a tte r a t faa Lauget gjort til »sluttet Laug«. I 1728 indgav Lauget An­ dragende om, a t det m aatte blive fastsat, a t der kun m a a tte være 50 Mestre i Lauget, men Andragendet blev ikke imødekommet. 24. Marts 1734 fremkom O ldermand J a c o b S ø r e n s e n B e r g med en ny Supplik, hvori han henviste til Laugets tidligere Ansøgninger a f 18. Ja n u a r og af F ebruar s. A. i samme Anledning. Han anfører, a t da Lauget ikke er et s lu tte t Laug, er der mange, der nedsæ tter sig udenfor Lauget og ernærer sig som Bagere. Forhen har det væ ret bestem t, a t der kun skulde være 40 Bagere i Lauget, men dette om fattede nu 50, hvorved mange v a r komne i slet T ilstand, og det kunde befrygtes, a t denne vilde forværres, naar end flere ned satte sig. Han henviste til, hvor stor Betydning det havde for Kongen, a t Lauget bestod af vederhæftige og konkurrencedygtige Folk, naar det gjald t Leveringer til Hær og F laade saavel i Freds- som i Krigstid og til den store Nød, om tren t Halvdelen af Byens Bagere var kommen i ved Branden 1728, og som de vel aldrig vilde slippe ud af, hvis de fortsat skulde se sig fortrængt fra deres Næring. Heller ikke denne Ansøgning blev bønhørt, og 24. J a n u a r 1737 indgik Lauget med en lang Forestilling til de deputerede i General-Land-Økonomi- og Commerce- collegiet. Lauget henviste til det store Indpas, der paaførtes det fra Lands­ byerne i Københavns Am t, hv ilket yderligere forøgede Laugets slette T ilstand, saa a t mange af Laugsbagerne ikke kunde subsistere. Navnlig rettede Lauget sin Klage mod Bagerne i Lyngby, der baade købte Hvede