KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

137 havn uden a t betale 1 Rdlr. i Mulkt for a t have arbejdet hos en Ikke- Laugsbager, hvilken Mulkt Gude ofte, naar han fæstede en Svend, forud m aatte forpligte sig til a t betale. Ligeledes hændte det ofte, a t hans Lære­ drenge forlod ham , netop som han skulde have størst N y tte af dem, for a t staa i F o rbund t hos en Laugsmester, inden de skulde være Svende. Da Lauget paa Forespørgsel erklærede, a t det in tet havde imod a t optage Gude, blev hans Ansøgning bevilget. 1783 tilskrev Jødebageren B e r n t M o ses A n r ic h t Magistraten, a t to af hans Svende skulde rejse, men de kunde ikke faa udstedt Pas, fordi Laugets Oldermand nægtede a t give dem deres Kundschaft, hvorfor Anricht an­ drog om, a t O ldermanden fik Tilhold om a t udstede Kundschaft for dem, ligesom Laugssvendene fik. Oldermanden svarede, a t han vilde give dem deres Kundschafter, naar de hver for sig affandt sig med Lauget ved at bøde 1 Rdlr. for a t have arbejdet udenfor Lauget. Ligesom vi ovenfor har om talt Mestrenes Ligbæring , skal vi her med et Par enkelte Ord om tale Svendenes, om hvilken der 10. August 1801 for Politiretten blev indgaaet et Forlig med Laugets Oldermand og Bisiddere paa den ene og Svendenes Oldgeseller paa den anden Side. Herefter gjaldt følgende Regler for Svendeligs Bortførelse: 1. Oldgesellerne skulde tilsige 8 Svende efter Tur af 1. og 2. Klasse. Disse skulde sætte Liget i Vognen og igen udtage det og bære det til Graven. 2. Til Ligenes Bortførelse skulde benyttes Ligvognen til 5 Rdlr. 3. Til at befordre Oldgesellerne og de tilsagte 8 Svende skulde bruges 3 Kareter. 4. Betalingen for Ligvognen skulde udredes af den afdødes Formue og i manglende Tilfælde af samtlige Svende. 5. Betalingen for de 3 Kareter skulde erlægges af de 8 bærende Svende. 6. Liget skulde altid være jordet inden Kl. 12 Middag. I det foregaaende har vi flere Gange berørt Svendelønnen uden dog at komme nærmere ind paa dette Spørgsmaal. Endnu i 1807, da Krigen med England brød ud, va r Ugelønnen 4 å 6 $ , hvortil naturligvis kom Kost og Logi. I Løbet af de nærmest følgende Aar skruede Svendene Lønnen i Vejret til 2 å 3 Rdlr., men de blev ikke staaende ved dette Beløb. 6. Maj 1811 indberettede Oldermanden til Politimesteren, a t da flere Bagere stod og savnede Svende, havde han henvendt sig paa Herberget, hvor der f. T. laa 14 ledige Svende, for a t faa disse til a t gaa i Arbejde, hvortil de da og- saa havde erklæ ret sig villige, men rigtignok samtidig fordret en Ugeløn paa 5 Rdlr. Da ingen Mester var i Stand til a t udrede saa høj en Ugeløn,