KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

186 derfor købes af Forbrugerne Dagen før. Heri skete en Æ ndring ved Re­ skrip t af 31. Oktober 1809, da det tillodes Slagterne a t sælge Kød og Ba­ gerne a t lade friskt Hvede- og Surbrød sam t Mælkehandlerne a t lade Mælk og Fløde ombære i Husene paa Søn- og Helligdage som paa de andre Dage i Ugen, dog ikke i K irketiden, nemlig fra 9 til 11 og fra 2 til 4.

Butiksinteriør 1836. Det var ifølge Lovgivningen ikke tillad t Bagerne a t have mere end et Udsalgssted, og dette var, i a lt Fald norm alt, fra Butikken ved Bageriet. E t lille Skridt henimod større Frihed var det, da en Bager paa Blegdams­ vejen, altsaa udenfor Voldene, i December 1817 fik Tilladelse til a t m aatte have et Udsalg af det af ham forbagte Brød inde i Byen. Saadanne Til­ ladelser gaves i de følgende Aar til flere udenfor Byen boende Bagere, saa- ledes ogsaa til den ovenfor om talte Sejldugsfabrikør Fibiger, der havde faaet Tilladelse til a t op rette et Bageri ved Luciemølle. Det kan ikke være andet, end a t disse Tilladelser for udenbys Bagere til a t sælge Brød inde i Byen, har væ ret følt som en Krænkelse af Laugsbagerne, idet der i disses Laugsartikler § 14 jo netop var ud sted t Forbud mod Indførsel af Brød i Byen.