KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

50

Byrde, hvormed Bagerne i nok saa høj en Grad som andre Haandvæ rkere blev besværede, nemlig Indkvarteringen. Paa en T id, da der ikke fandtes Kaserner for Hærens Mandskab, ind­ kvarteredes dette hos Byens Borgere efter disses Formue- og P ladsfor­ hold. Bagernæringen førte jo med sig, a t dens Udøvere som Regel m aa tte have mere P lads end mange andre Borgere. Ikke blot selve Bageriet kræ ­ vede Plads, men der m aa tte være Udhuse til Opbevaring af Brænde og Loftsplads til Korn og Mel, og dette medførte, a t Bageren som Regel selv ejede sin Gaard, hvorfor han ansaas for a t have god P lads til Indkvartering . Under Københavns Belejring 1659 skrev Kongen 24. September til Magi­ stra ten , a t den skulde gøre sit Bedste for a t faa indkvartere t 300 R y ttere hos Bryggere og Bagere, hvor de lettere kunde faa deres Klæder og Vaaben tørrede, naar de kom hjem fra Vagt og saaledes bedre va r i S tand til at forrette deres T jeneste. F ra December s. A. er der bevaret et Indkvartering sm andtal. Uden iøvrigt a t komme ind paa nogen Sammenligning mellem Bagernes og det øvrige Borgerskabs Stilling i saa Henseende, hvilket vilde føre for v id t, skal et Uddrag af Mandtallet her gengives, idet det ikke blot giver os Navnene paa de daværende Bagere, men ogsaa ved de deri anførte Tal paa de indkvarterede Soldater giver et lille Begreb om Bagernes P lads­ forhold1). Mandtallet nævner følgende Bagere:

Øster Kvarter. Østergade.

Didrik Ruchenn, Bager, fattig........................ ingen Kongensgade. Jochum Fangel, Bager.......................................... 6 Bagerens Gang. Peder Thomesen.................................................. 4 y 2 Strand Kvarter. Læderstræde. Bartholomæus Wichmann................................. i y 2 Snarens Kvarter. Kompagnistræde. Morten T ram p ..................................................... 4 Jørgen Grundtmann........................................... 6 Skoboderne. Peder Carstensen................................................. 3

b E. Marquard: Kjøbenhavns Borgere 1659. Kbh. 1920.