KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

72 Herberg »Store Lækkerbidsken«, to ud til T orvet, en i Højbrostræde, en »under Samuel Meyer«, en paa Købmagergade, en ved S tranden, en i Klæde­ boderne og endelig tre paa Nørregade, ialt altsaa 11, der har væ ret det m indste Antal. Med denne Laugets Vedtagelse maa det antages, a t Boderne efter 50 Aars Tilværelse har ophø rt a t eksistere, og a t det va r Meningen, a t a lt Brødsalg herefter skulde ske fra Bagernes Vinduer. Dette skete nu im idlertid ikke, som vi skal se, og hvor meget saa end Brødrene formanedes og straffedes, saa hjalp det altsamm en in tet. 20. Jun i 1661 præsiderede Laugets P atron , Borgmester C hr is to ph er H a n s e n , ved e t Laugsstævne, hvor da O ldermand J ørgen G r u n d tm a n n klagede stæ rk t over Brødrenes store Uskikkelighed og Uhørsomhed saa og over, a t de sad Laugsartiklernes P aabud overhørige. Da befalede Borg­ mesteren, a t alle Brødre, fra de ældste til de yngste, skulde vide sig tilbør- ligen efter deres A rtikler a t skikke og forholde, og hvis nogen ikke vilde dette, da skulde han indstævnes for Borgmestre og R aad, og Dom over ham bevilges. P aa et Laugsmøde 19. September 1661 vedtog sam tlige Brødre, a t den Laugsbroder, der efter denne Dag befandtes a t falholde Brød enten paa Gammel Torv eller paa Amagertorv og ellers andre Brødres Døre for nær, skulde bøde 5 Rdlr. Ligeledes vedtoges det, a t den Broder, der gav mere end 1 j8 dansk i Tilgift paa 1 $ og 4 /3 paa 1 Sldlr., skulde bøde 4 Rdlr., saa ofte det skete. Men hvad hjalp det altsamm en? Allerede Dagen efter blev J o c h um E n g e l idøm t 5 Rdlr.s S traf, fordi han havde falholdt Brød lige overfor J ø r g e n K a r c h , der som Bevis fremlagde fem Simler af Jochum s. 17. Oktober fremviste J ø r g e n L i e b e n d a h l for aaben Lade en S trømpe og en Simle af J acob S ø r e n s e n s Brød, som Jacob holdt Jørgen a lt for nær hans Hus og Dør til fals, og det var nu anden Gang, Jørgen klagede over dette. 4. Marts Aaret efter blev J acob S ø r e n s e n erkend t for stra f­ skyldig for tredie Gang, og sam tidig fik M ic h e l M e n t z og M a t h ia s R a b a k o f f s k y Bøder. 24. April s. A. fremviste H a n s B r a n d t en Strømpe og en Simle af J ø r g e n G r u n d t m a n n s , den tidligere Oldermands, Brød, J ø r g e n K a r c h to Simler af J o c h um E n g e l s Brød og to Simler af P e t e r T h om s e n s Brød, og de skyldige fik Bøder. Om hvorledes dette Salg »for nær hinandens Dør« praktiseredes, faar vi a t vide gennem en Klage, som o tte Laugsbagere 7. Maj 1675 indsendte til Laugets P atron . De fremfører heri, a t en stor Del af Laugsmestrene, til Trods for a t Privilegierne forbød Høkerboder med Brød, alligevel holdt