SundhedtilstandenKøbenhavn_1888

18 Til Oplysning i Sager vedrørende den offentlige Sundhedspleje er der — ligesom i de foregaaende 3 Aar — ved Stadslægens Foranstaltning sat en Række Undersøgelser 1 Gang under Medvirkning af det hygiejniske Lægepersonale og Sundhedskommissionens Laboratorium. En kort Redegørelse for Omfanget og Beskaffenheden af de derved foranledigede Arbejder findes i nedenstaaende Oversigt. Efter Meddelelse af Laboratoriets Forstander, Professor Stein har der i Aaret 1890 været udført Undersøgelser af 1077 indsendte Prøver, og om Resultatet ei dei afgivet Beretning i 256 Skrivelser. Ved Laboratoriet har stadig været i Virksomhed 2 Assistenter med 7 Timers daglig Arbejdstid. De indsendte Stoffer ere underkastede enten kemisk, mikroskopisk eller bakterio­ logisk Undersøgelse alene, eller efter Undersøgelsens Formaal en ved disse Fiemgangs- maader kombineret Undersøgelse, og der er saaledes udført: 905 kemiske Undersøgelser. Fuldstændig kemisk og mikroskopisk, a) Kjøbenhavns filtrerede Vandledn vand 12 Prøver, b) Vandet taget fra Vandværkets Filtre 12 Prøver, c) Vandet taget fra forskellige Søer og Kilder, som benyttes til Kjøbenhavns Vandforsyning 36 Prøver. LI. Bakteriologisk Undersøgelse (Kimtælling), d) filtreret Vand taget paa Vand­ værket 50 Prøver, e) Vandet taget fra Filtrene paa Vandværket 50 Prøver, f) Vandet taget fra Husledninger paa forskellige Steder i Byen 48 Prøver. II I. Kemisk , mikroskopisk og bakteriologisk Undersøgelse, g) Vand fra offe Brønde 1 Prøve. B. Fødemidler. Sød Mælk (Kvalitetsundersøgelse), a) indkøbt af Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder 208 Prøver, b) udtaget af Politiet hos udenbys Leveran­ dører 26 Prøver.. Skummet Mælk fra Leverandører 3 Prøver. Fløde fra Forhandlere 3 Prøver. Smør til Bedømmelse af Uforfalskethed 16 Prøver. Kaffebønner (brændt og malede) do. 21 Prøver. Svinefedt do. 79 Prøver. Krydderier (stødte) do. 140 Prøver. Hindbærsaft do. 3 Prøver. Eddike do. 50 Prøver. Orønne Ærter (henkogte) loi Ind­ hold af Tin 1 Prøve. Asparges (henkogte) for Indhold af Tin 8 Prøver. Tørrede amerikanske Æbler i Skiver for giftige Metaller 13 Prøver. Brændevin foi Indhold af Fuselolie og Styrke 40 Prøver. Kondenseret Mælk for Opbevaringstilstand 2 Prøver. Sodavand for Indhold af Metaller 19 Prøver. Sherry Vin for Beskaffenhed og Ægthed 14 Prøver. Portvin do. 15 Prøver Medicinal Tokayer Vin do. 1 Prøve. Gammel fransk Vin do. 7 Prøver. C. Giftundersøgelser. Forskellige Tøjer for Arsenik 69 Prøver. Kunstige Blomster og Blade do. 17 Prøver. Grønt Glanspapir do. 10 Prøver. Grønne Lampeskærme do. 6 Prøver. Tapet­ papir do. 1 Prøve. Grønne Lys do. 51 Prøver. Medikament do. 1 Prøve. Glycerin do, 16 Prøver. Sukkerkulør for Giftstoffer 1 Prøve. Gjær do. 1 Prøve. Baiersk Øl do. 1 Prøve. Brændevin do. 1 Prøve. Rottegift , Bestanddele 1 Prøve. D. Andre Undersøgelser. Søvand fra Gasværkshavnen 4 Prøver. Luftblærer paa Tyndtarmen af et Svin 1 Prøve. Tinrør fra Øltapningsapparater 4 Prøver. Kautschukslanger til do. 2 Prøver. Kautschuk-Plader til Konservedaaser 2 Prøver. Skindsager til Bedømmelse af Styrke efter Desinfektion 10 Prøver. 191 mikroskopiske — 149 bakteriologiske — 10 mekaniske — De foretagne Undersøgelser have været: A. Drikkevand. I.