SundhedtilstandenKøbenhavn_1888

11 ■ Desuden er der undersøgt et betydeligt Antal Levere, Luno-er Hierter O™ mavepiber (Spiserør), og deraf ligeledes tilintegjort en Del " ’ J ’ er forteatT om td%T e iSSi° nenS d« he~ de Exportsvinedagterier 1 ,At ,Mæj k (% F l°df er der 1 Aarets Løb foretaget 1264 Undersøgelser hvorved der er forefunden Forfalskninger i 30 Tilfælde, og de i A i i l e d ^ f f i ® S s t e Sager eie henviste til Paatale ved Retten. A f sød Mælk er der af Sundhedspolitiet udtavet d I T o r r r r f 6 Handlende, hvorved der i 158 Tilfælde fandtes Anlednmg V e i lH iæ l r b d f f Undersøgelse paa Sundhedskommissionens Laboratorium r T ¥ f p •f ™Undersøgelse konstateredes Forfalskninger i 12 Prøver Mælk I Ud™ fOTUdgMeade “ Undersøgelse, u d e lu kL d ' 158 Vl1 S6’ har Indh°ld6t ^ ^ 1 d6 ligge imellem lP /2— 13% i 120 Prøver, ligge under 11% i 23 — t h i , llg,ge over 13 % i 5 — og indholdet af Fedt i det samme Antal Prøver viste si o- at ligge imellem 2 % - 4 % i 135 Prøver, ligge under 2 '/2% i 18 — ligge over 4 % i 5 — -R-i yx?-! %%mendgjie