Caribbean Export OUTLOOK 2014 - 2015 (SPANISH)

Insights exportadores

La pareja construyó entonces el ahora famoso Margaritaville en los terrenos colindantes, el cual se convirtió en la cadena de restaurantes y clubes más exitosa de las costas arenosas de Jamaica. “Ví una oportunidad y me animé a llevarla a cabo. Además de la intermediación para hotelesyresortsenJamaica,Antigua,Barbados y Santa Lucía, estaba ahora suministrando mariscos a nuestros 12 restaurantes y bares en Jamaica. Hoy, desde su sede central en Montego Bay y el recién creado centro de una planta de tratamiento de vanguardia en Kingston, Jamaica, Rainforest Seafoods es capaz de producir en cualquier momento dado, más de cinco millones de libras de mariscos en su sistema de distribución. Y como Director Ejecutivo, Brian Jardim encabeza un equipo de 350 empleados, quienes aseguran la distribución de más de 400 referencias diferentes de pescados y mariscos de primera calidad, de más de 100 reconocidos suplidores globales, para clientes de toda la región. Rainforest Seafoods está dominando en su campo, pero los competidores dentro de las islas son principalmente amplias líneas de mayoristas o distribuidores que llevanmariscos como un elemento más dentro de su cartera de productos junto a las carnes de res, pollo, cordero, etc. “Nuestra ventaja es que nosotros estamos especializados y hemos encontrado los nichos ennuestro negocio, pero siempre habrá personas vendiendo lo que tenemos, entonces solo tenemos que venderlo mejor.” El negocio tiene sus desafíos. “Nuestro negocio es muy estacional, entonces las demandas de capital son extremadamente estacionales. Hay un tiempo en el año en el que compramos y tiempo en el año en el que vendemos. Muchas veces hubo desajustes, por lo que probablemente uno de nuestros grandes desafíos en los primeros días fue buscar el capital que necesitábamos para satisfacer nuestra demanda de suministro.” Conquistando la competencia y desafíos

como empresa contribuirá en gran medida a garantizar la inversión y el capital, dice Jardim. “Nuestras ideas exceden nuestra billetera la mayoría de las veces, así que hay que empezar con las instituciones financieras para vender las ideas. Sin embargo, el hecho de que estuvimos ganando dólares americanos desde muy temprana etapa ha sido de gran ayuda en los procesos financieros.” Enganchado en Exportaciones Desde la venta de sus acciones en Margaritaville en 2010, Jardim ha estado en capacidad de concentrarse 100 por ciento en expandir Rainforest Seafoods. En Jamaica, la expansión ha dado lugar a 15 tiendas minoristas y delicateses, además de ofrecer servicios de catering. La expansión regional inició con las exportaciones hacia Trinidad y Tobago. “Ellos fueron la primera opción por la gran relación simbiótica que teníamos con Trinidad Seafood Limited pormás de 15 años. Le hemos comprado y vendido a ellos y hoy en día continúan siendo uno de nuestrosmejores clientes y nosotros uno de sus mejores, por lo que siempre ha sido una situación ganar-ganar para ambos.” Rainforest Seafoods exporta actualmente a 10 países, de los cuales están incluidos nueve islas del Caribe y los Estados Unidos a través de su planta de procesamiento enHonduras. La compañía también utiliza fletes aéreos para corredores en el sureste de los EE.UU. con fines de distribución a lo largo de la costa Este del continente. Hoy en día, aproximadamente el 20 por ciento de sus ventas proviene de las exportaciones y se han fijado una meta del 50 por ciento para los próximos tres años. “Con el fin de cumplir esta meta, hemos ampliado nuestra cartera de productos para incluir productos con valor agregado, que nos impulsan hacia nuevos y emocionantes territorios.” “Un aspecto importante en los planes de exportación de la compañía incluye penetrar el mercado Europeo. Ya tenemos nuestra certificación del Departamento de

Agricultura de los Estados Unidos y hemos superado las directrices de la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) y El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), lo que ha permitido que iniciemos nuestras primeras exportaciones hacia los EE.UU. desde Jamaica. Sin embargo, Europa está en nuestras miras, por lo que estamos trabajando en obtener la certificación de la Unión Europea. También esperamos conseguir entrada en Asia con algunos de nuestros productos en el 2014.” Receta para el éxito Jardim afirma que la mayor fortaleza de la empresa y la razón del éxito es simplemente su excepcional equipo. “Viniendo de una docena a llegar a ser casi 350 empleados con una visión compartida, es una gran parte de nuestro éxito. Seguimos siendo una empresa joven y no hay espacio para la burocracia. Todo el mundo tiene el acceso y la oportunidad de llevar adelante sus ideas.” Pero el éxito no llega sin un duro trabajo y dedicación. “Estuvimos tocando puertas por un tiempo, pero nos dedicamos a nuestra marca y al potencial que tenía. La fuerza de una marca es algo muy poderoso, y creo que hemos crecido de manera exponencial en los últimos años como resultado directo de la conciencia creada en torno a nuestros nuevos productos. Rainforest Seafoods podrá ser autóctono de Jamaica, pero un gran número de personas en la región están reconociendo el producto dentro de sus hoteles, supermercados y restaurantes. “Hemos tenido además la posibilidad de incrementar la visibilidad con nuestra publicidad activa y pasiva: vallas publicitarias, cobertizos de autobús, cuñas televisivas y redes sociales son algunas de las vías que hemos explorado.”

Otro factor de éxito es tener un plan de negocios desde el primer momento.

“Los banqueros aman a los exportadores y a los que ganan divisas. Los inversionistas también encuentran atractivo el negocio de la exportación, así que se esfuerzan en alcanzar

La capacidad de ganar divisas y beneficio neto

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