SundhedtilstandenKøbenhavn_1929

53

Disse Sager har drejet sig om: 1) O vertrædelse af Tillæg af 6/io 1924 til Sundhedsvedtægten af i/n 1918, § 49 II, Indførsel af Mælk og Fløde fra ukon- tro llered e Besæ tninger sam t mangelfulde Forhold i Kvæg­ besæ tningerne o. lign

27 Tilfælde

§ 51,, F o r ringe F ed tindho ld i S ø d m æ lk

124

— — —

§ 51, — § 51, —

— —

— —

- Je rse ym æ lk .............................. - F lø d e .......................................... 55 4

§ 51, Vand i Mælk (Udsalgsmæ lk)............................................... 5 — § 52, Børnemæ lk: ‘) O vertrædelse af Bestemmelsen om An­

meldelse før Indførsel begyndes. 2) Fjernelse af Kap­ sel og Anbringelse af Papskive i S te d e t........................ 2 — § 53, Overtrædelse af P aste u riserin g sb e stem m e lsern e 176 — § 55, Kæ rnemæ lk med for ringe T ø rs to fin d h o ld 26 — § 57, Smuds i Mælk (P roducentmæ lk) 2 — § 58, Bustne Spande og R e d s k a b e r 1 — § 58, Omhæ ldning af Mælk paa aaben Vej og Gade o. s. v. 29 — § 58, T ran sportspandelaag uden K æ d e 3 — § 58, T ra n sp o rt af Køkkenaffald i Beholdere uden L a a g .. 1 — § 59, Salg af Varer, der ikke maa forhandles sammen med Mælk i aaben B e h o ld e r 20 — 2) Lov af 74 1925, Om F e d tem u lsio n e r......................................... 0 — 3) Lov åf 18A 1910 § 5 (Vand i Mæ lk) 3 — 4) Anordning Nr. 273 af 22/io 1925, Ulovlig Opvarmning af M æ lk 14 — Det samlede Bødebeløb for de i 1930 begaaede Overtrædelser af Sund­ B. T ils yn m e d H an d e l m e d Kød , Kødva r e r , Pø ls e r o. 1. T i ls y n m e d S la g t e r - og H ø k e r b u t ik k e r , U n d e r s ø g e ls e a f P ø ls e r m. m. Der er i 1930 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbin­ delse med Sundhedskomm issionens Dyrlæger, foretaget 22,389 Eftersyn hos Slag­ tere og Høkere, nem lig henholdsvis 5,856 og 16,533 Eftersyn. Ved disse Eftersyn er der i 47 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund­ hedsvedtægten, og i 2 Tilfælde af Lov om indenrigs Kødkontrol. Disse Sager er bleven henvist til Afgørelse ved Betten. I 22 Sager er der sket Henvisning til Betten for Overtrædelse af Regulativ af 18/s 1925. Ved Eftersynene fandtes i 5 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse Varer, ialt 30 Kg., blev i Henhold til Sundhedsvedtægtens § 35 kasserede som uskikkede til Menneskeføde. Foruden de fornævnte Eftersyn hos Slagtere og Høkere, har der været foretaget 2,364 Eftersyn hos Vildt- og Fiskehandlere. 262 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon­ serveringsmidler, og der paavistes i 120 Prøver Tilsætning af Natriumsulfat og i 2 Prøver Borsyre. Disse Sager er i alle Tilfælde blevet henvist til retslig Behandling. hedsvedtægtens Bestemmelser om Mælk udgjorde ialt 9932 Kr. Kødvarer, indleverede til Undersøgelse. Der er i 1930 indleveret til Undersøgelse 59 forskellige Prøver Kød- og Madvarer. Aarsagerne var i 7 Tilfælde Formodningen om, at de paagældende Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde, i de øvrige Tilfælde skyldtes