1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

Colli ns Parmi les «Collins » il y a deux frères Collins : le «Tom Collins » et le « John Collins » qui sont les plus connus En voici les recettes :

1 Cuiller Sucre en Poudre - Jus 1/2 Citron - 1 Verre Schiedom -

John collins

Frapper au shaker et passer dans un grand verre à fizz ; ajouter un mor ceau de glace ; remplir d'eau ga zeuse et avant de servir, garnir avec une tranche de citron, 1 Cuiller Sucre en Poudre - Jus I /2 Citron - 1 Verre Old Tom Gordon's Gin - Frapper au shaker et passer dans un grand verre à fizz ; ajouter un mor- ceau e glace ; remplir d'eau ga zeuse et avant de servir, garnir avec un tranche de citron.

Tom collins

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