Yolo Ausgabe 3 von 2019

Das Jugendmagazin der BKK Wirtschaft & Finanzen YOLO

TITEL THEMA

Nr. 3/2019 . 4. Jahrgang . E 9690 www.bkk-wf.de

MUSIK ÜBERALL

COOLE BLUETOOTH- LAUTSPRECHER ZU GEWINNEN

WINTERBLUES? OHNE MICH!

FAKE NEWS? SO MACHT DIR KEINER WAS VOR

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INHALT

INHALT AUSGABE 3/2019

EDITORIAL

3 Hey!

SO MACHT DIR KEINER WAS VOR SEITE 10/11

AUSBILDUNG 4 Dein Weg zu uns GESUNDHEIT 6 Winterblues? Ohne mich! SPORT 8 Du kannst dich verteidigen SOCIAL MEDIA 10 So macht dir keiner was vor ERNÄHRUNG 12 Raclette aus aller Welt neu entdeckt MUSIK 14 Sam Fender

© Alena Ozerova - stock.adobe.com © yellowj - stock.adobe.com

WINTERBLUES? OHNE MICH! SEITE 6/7

RACLETTE AUS ALLER WELT NEU ENTDECKT SEITE 12/13

© www.universal-music.de

SAM FENDER SEITE 14/15

www.bkk-wf.de

© EMF/Maria Panzer

IMPRESSUM

YOLO, das Jugendmagazin der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN, erscheint dreimal im Jahr im Rahmen der gesetzlichen Verpflichtung der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN zur Aufklärung über Rechte und Pflichten aus der Sozialversicherung. Mitglieder erhalten das Kun- denmagazin im Rahmen ihrer Beiträge. Die Einstellung des Versands auf Wunsch des Versicherten ist jederzeit möglich. Ist der Verlag durch höhere Gewalt, Streik und dergleichen an seiner Leistung verhindert, so besteht keine Ersatzpflicht.

Herausgegeben von der FKM VERLAG GMBH in Zusam- menarbeit mit der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN. Redaktion der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN: Thorben Weichgrebe Anschrift der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN:

Sabine Krieg M. A., Dipl.-Soz.Päd. Christian Zehenter Grafikdesign: Friederike Markov Verlagsbeirat: Prof. Georg-Berndt Oschatz Anschrift des Verlags: Postfach 24 49, 76012 Karlsruhe, www.fkm-verlag.com Druck: DG Druck, www.dg-druck.de Bildnachweis Titel: © Siberia - stock.adobe.com

Bahnhofstraße 19, 34212 Melsungen YOLO@bkk-wf.de, www.bkk-wf.de Verlag und Vertrieb: FKM VERLAG GMBH Geschäftsleitung: Gregor Wick Redaktion und Texte: Dr. Andreas Berger,

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EDITORIAL

HEY!

Wie in Ausgabe 2/2019 angesprochen, darf ich mich nun auch als neue Auszubil- dende der BKK WIRTSCHAFT UND FINANZEN vorstellen: Ich heiße Melissa Mikosz, bin 19 Jahre alt und freue mich mit euch auf die kommende Zeit, denn ich gehöre ab sofort zum Redaktionsteam der YOLO. Der Übergang von der Schule in den Beruf bringt oft Unsicherheiten bei der Berufswahl mit sich. Die Vielzahl an verschiedenen Beru- fen setzt uns oft unter Druck oder löst Beden- ken aus, im Nachhinein die falsche Wahl für seine Zukunft getroffen zu haben. Doch wie sollen junge Leute diese wichtige Entschei- dung treffen, ohne vorher Erfahrungen in der Berufswelt gemacht zu haben? Ganz einfach und ganz klassisch mit einem Praktikum! Ich habe lange nachgedacht, welche Richtung ich nach der Realschule einschlagen will, und habe mich letztlich entschieden, meinen Weg GEWINNE EINEN JBL CLIP 3 BLUETOOTH-LAUTSPRECHER Der JBL Clip 3 wireless-Lautsprecher ist für jede Outdoor-Aktivität geeignet. Er ist zudem wasserdicht und durch das Gum- migehäuse noch robuster. Für 10 Stunden Musikwiedergabe. Die Preise stiftet die FKM VERLAG GMBH.

mit der Fachhochschulreife in Richtung Wirt- schaft und Verwaltung weiterzuführen.

Durch das einjährige Praktikum bei der BKK WIRTSCHAFT UND FINANZEN wurde mein Interesse für den Beruf der Sozialversiche- rungsfachangestellten geweckt. Aus diesem Grund habe ich mich für diese Ausbildung entschieden. Die Kombination aus Praxis im Betrieb und Theorie in der Berufsschule sowie in der BKK Akademie sorgt für eine große Menge Abwechslung, sodass man sich von Tag zu Tag weiterbilden kann.

Viel Spaß beim Lesen wünschen euch Melissa und der Rest des Redaktionsteams.

Von links stehend: Denise Ziegler, Emily Michel und Liv Krause; sitzend: Melissa Mikosz und Adriana Seidl

EXKLUSIV FÜR VERSICHERTE DER BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN

JETZT MITMACHEN: LÖSUNG AN YOLO@FKM-VERLAG.COM

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Fülle die leeren Felder so aus, dass in jeder Zeile, in jeder Spalte und in jedem 3-x-3-Kästchen alle Zahlen von 1 bis 9 nur einmal vorkommen. Sende die Lösung und deine Anschrift per Postkarte an: FKM VERLAG YOLO, „sudoku“, Postfach 2449, 76012 Karlsruhe oder per E-Mail an: YOLO@fkm-verlag.com

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Einsendeschluss: 15.12.2019. Die Preise verlosen wir unter allen Einsendern mit der richtigen Lösung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnehmen können nur Versicherte der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN. Mitarbeiter/innen der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN und der FKM VERLAG GMBH sowie deren Angehörige dürfen nicht teilnehmen. Alle Gewinner/innen werden durch Losverfahren der BKK ermittelt und innerhalb von 14 Tagen nach Einsendeschluss schriftlich benachrichtigt. Eure Daten werden ausschließlich für dieses Gewinnspiel genutzt und unmittelbar nach der Gewinnauslosung vernichtet.

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AUSBILDUNG

DEIN WEG ZU UNS Du hast die 9. oder 10. Klasse erfolgreich bestanden? Jetzt stellt sich für dich bestimmt die Frage, wie es weitergeht. In deinem Kopf überschlagen sich die Gedanken: „Soll ich studieren, eine Ausbildung machen oder doch zuerst ein freiwilliges ökologisches/ soziales Jahr?“

BEWIRB DICH JETZT!

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AUSBILDUNG

Du weißt, dass diese Entscheidung eine der wichtigsten für deine weitere berufliche Karriere darstellt. Doch wie entscheidest du dich richtig? Woher weißt du, was genau das Richtige für dich ist? Emily Michel und Denise Ziegler, Auszubildende im 2. Lehrjahr bei der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN, standen vor gut zwei Jahren auch vor dieser wichtigen Ent- scheidung. Wie seid ihr auf die BKK W&F und den Be- ruf als Sozialversicherungsfachangestellte alias SoFa aufmerksam geworden? Emily: Zwei Freundinnen haben ihr Jahres- praktikum bei einer Krankenkasse gemacht und fanden den Beruf sehr interessant. Aus den Erzählungen der beiden dachte ich mir, das könnte ich mir auch vorstellen. So bin ich auf den Beruf aufmerksam geworden und durch die Arbeitsagentur auf die BKK W&F gekommen. Denise: Ich bin durch eine Stellenanzeige im Internet auf die BKK W&F aufmerksam geworden. Wie ging es nach der Bewerbung weiter? Wir beide haben relativ schnell eine Einla- dung zum Vorstellungsgespräch bekommen. Natürlich haben wir uns im Vorhinein im Internet über die BKK W&F und den Beruf SoFa informiert. Kurze Zeit später wurden wir zum Vorstellungsgespräch im Standort Kassel eingeladen. Gekleidet waren wir im Business Style, das heißt weiße Bluse, schwarzer Bla- zer und eine dunkle Jeans.

W&F informiert haben. Dazu kamen noch Fragen zu unseren Stärken und Schwächen sowie zu unseren Hobbys. Die endgültigen Zusagen erhielten wir dann recht schnell. Könnt ihr euren ersten Eindruck von dem Unternehmen beschreiben? Es ist alles sehr modern und schick, und die Mitarbeiter sind sehr nett. Zugegeben, waren wir beide sehr aufgeregt, da wir nicht wussten, was auf uns zukommt. Zugleich freuten wir uns. Die ersten beiden Tage waren Einführungstage: Uns wurde der Betrieb gezeigt, und wir erhielten alle Infor- mationen rund um die Ausbildung. Außer- dem wurden wir den anderen Mitarbeitern vorgestellt. Wie genau liefen die ersten Wochen im Betrieb ab? Wir durften von Anfang an eigenständig arbeiten, nachdem wir in die Thematik einge- arbeitet worden waren. Die Arbeit macht uns beiden sehr viel Spaß, und wir wechseln im Lauf der Ausbildung die einzelnen Abteilun- gen, um einen Eindruck über das Gesamtbild zu erhalten. Da bekommt ihr ja schon viel Verantwor- tung übertragen. Wie läuft die Ausbildung im Einzelnen eigentlich ab? Die Ausbildung zur/zum SoFa gestaltet sich trial: im Betrieb, in der BKK Akademie und in der Berufsschule Martin-Luther-King. Der Blockunterricht dort dauert meist sechs Wo- chen am Stück. Während dieser Zeit müssen wir nachmittags nicht mehr an den Arbeits- Wie sind eure ersten Tage im Betrieb abgelaufen?

ZUR PERSON Emily Michel (li.) ist 21 Jahre alt und kommt aus Melsungen. Seit dem 01.09.2018 ist sie Auszubildende bei der BKK W&F. Vorher hat sie ihr Fachabitur im Bereich Wirtschaft und Verwaltung gemacht. Denise Ziegler (re.) ist 24 Jahre alt und kommt aus Rotenburg. Auch sie ist seit dem 01.09.2018 Auszubilden- de bei der BKK W&F. Vorher hat sie in Fulda Gesundheitsförderung studiert und mit dem Bachelor erfolgreich abgeschlossen.

platz. Die BKK Akademie in Rotenburg an der Fulda besuchen wir im Lauf der Ausbildung achtmal für je zwei Wochen. Dort werden uns berufsbezogene Themen vermittelt. Bald ist Zwischenprüfung. Seid ihr schon aufgeregt? Aufgeregt sind wir noch nicht. Die Zwischen- prüfung findet ja erst im Januar 2020 statt. Ihr absolviert bereits seit knapp zwei Jahren die Ausbildung zur SoFa. Wie gefällt es bisher? Die Ausbildung gefällt uns gut. Sie ist sehr abwechslungsreich, aber auch anspruchsvoll.

Welche Fragen wurden euch im Bewerbungsgespräch gestellt?

Es wurden unter anderem Fragen zum Betrieb gestellt und ob wir uns vorher über die BKK

HEY! DU SUCHST EINE ABWECHSLUNGSREICHE AUSBILDUNG? DU KANNST GUT MIT MENSCHEN ARBEITEN? Dann bewirb dich bis zum 30.11.2019 bei deiner BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN!

Per Post: BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN z. Hd. Frau Werner Bahnhofstraße 19, 34212 Melsungen

Per Mail: personal@bkk-wf.de

Würdet ihr den Beruf zur/zum SoFa weiterempfehlen? Ja, auf jeden Fall!

Vielen Dank, dass ihr euch Zeit für uns genommen habt.

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GESUNDHEIT

IMMER GUT DRAUF STATT KRANK UND SCHLAPP

WINTERBLUES? OHNE MICH!

Kaum ist die kalte Jahreszeit angebrochen, kratzt oder brennt es im Hals, die Nase läuft ständig, Krankheitsgefühl und Müdigkeit drücken die Stimmung? Wenn dir das bekannt vorkommt, zählst du möglicherweise zu den Menschen, die sich mit häufigen Infekten oder empfindlichen Atemwegen herumplagen. Mit einigen Tricks bekommst du beides in den Griff.

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GESUNDHEIT

TIPP

AKTIV GEGEN DIE „WINTERDEPRESSION“ Typisch Herbst und Winter: Nur Schmud- delwetter und kahle Bäume. Und da die Sonne in der kalten Jahreszeit im schrä- gen Winkel über den Himmel wandert, spendet sie weniger Licht. Dies und auch die sinkenden Temperaturen tragen dazu bei, dass man sich so gar nicht wohl- fühlt, ständig müde, antriebslos oder sogar auf Dauer richtig niedergeschlagen wird. Doch dagegen kannst du einiges tun: • Du fühlst dich traurig? Ab ans Licht für eine Stunde. Denn selbst an trüben Tagen beträgt die Lichtstärke im Freien 2.500 Lux und liegt damit über den 600 Lux in Innenräumen. • Ausruhen ist gut, aber nicht zu viel. Daher: Nach einer Stunde runter vom Sofa. • Triff dich mit Freunden, soziale Kon- takte pushen das Wohlbefinden. • Mach Hallensport oder geh ins Schwimmbad. • Plane mit Freunden gemeinsame Frei- zeitaktivitäten, am besten im Freien. • 8 bis 10 Stunden Schlaf reicht aus, mehr macht dich nur noch müder.

Manche Menschen scheinen überhaupt nie krank zu werden, andere nur einmal: von Januar bis Dezember. Besonders durch das Abkühlen des Körpers im Winter sinken Tem- peratur und Abwehrkraft der Schleimhäute in Nase, Hals und Bronchien. Krankheitserreger wie Viren und Bakterien können sich leichter einnisten. Was hilft dagegen? Beherzige Omas Winterregel Nicht von ungefähr spricht man von „Erkäl- tung“. Die Hälfte des Wärmeverlusts geschieht über Füße, Hände und Kopf. Also „Omas Win- terregel“ beachten: Unter 12 °C Außentem- peratur im Freien Winterschuhe und Mütze, unter 6 °C Handschuhe anziehen. Vermeide besonders längeren Kontakt zu kalten Ober- flächen ebenso wie feuchte Haare oder Klei- dung, denn Wasser entzieht dem Körper 20- mal so viel Wärme wie Luft. Auch zu Hause sollte man die Füße durch Hausschuhe und/ oder warme (Funktions-)Socken oder „Stop- per“ warmhalten, denn Boden und boden- nahe Raumluft sind meist kühler als der Rest eines Raums. Der Flanking-Trend – also nackte Knöchel in Sneakern – ist zwar immer noch angesagt. Aber spätestens, wenn du öfters mit Erkältun- gen zu kämpfen hast, solltest du unten herum mit Kniestrümpfen oder Leggings aufrüsten. Denn: Bei niedrigen Temperaturen können selbst übliche Hosen oder Nylonstrumpfhosen die Körperwärme kaum halten und sorgen für kalte Beine und damit für Schnupfen & Co. Schnelle Tricks gegen das Frieren Gegen ständig kalte Füße hilft warmes Wasser per Duschbrause oder das gute alte Fußbad. Dazu einen heißen Tee, und schon kannst du es wieder aushalten. Trockene Atemwege durch Heizungsluft Häufig sind trockene Schleimhäute für Er- kältungen und Atembeschwerden verant-

wortlich. Denn die trockene Winter- und Hei- zungsluft entziehen Nase, Hals und Bronchien Wasser. Zudem sollten Räume nicht zu schnell und maximal bis 22 °C erwärmt werden. Auch Trinken hält die Schleimhäute feucht. Bewegung stärkt deine Abwehr Bewegung, am besten im Freien, unterstützt das Immunsystem. Denn immer, wenn der Körper in Schwung kommt, vermehren sich die Abwehrzellen, und die Atemwege werden besser belüftet und gereinigt. Wer noch nicht regelmäßig Sport treibt, kann beim nächs- ten Sportverein nach Angeboten fragen oder einfach Laufschuhe anziehen und loslaufen – Hauptsache bewegen. Buntes Essen pusht dein Immunsystem Auch die Ernährung sollte reichhaltig und ab- wechslungsreich ausfallen, um genug Vitami- ne und Mineralien zu liefern, die für Fitness, Immunsystem, aber auch Haut und Haare notwendig sind. „Frisch und von jeder Farbe etwas“, so lautet die Faustregel. Wie wäre es also mal wieder mit einem gemeinsamen Es- sen mit Freunden: Zusammen die Zutaten ein- kaufen und zubereiten macht fast noch mehr Spaß, als gemeinsam am Tisch zu sitzen. Der „Niesabstand“ schützt dich vor Erregern Bei kaltem, feuchtem Wetter halten sich Men- schen öfter und zahlreicher in Räumen auf, schließen die Fenster und heizen – „ideale“ Bedingungen für die Verbreitung von Erkäl- tungs- oder Grippeviren. Wer die Wahl hat, sollte sich lieber nicht in überfüllten Räumen drängen und regelmäßig Hände waschen, denn die meisten Viren werden über Türklin- ken, Aufzugknöpfe und Händeschütteln über- tragen. Wer sich danach an Auge, Mund oder Nase fasst, ist der nächste Kandidat. Für alle bereits Erkrankten gilt: Abstand halten, Nie- sen und Husten abgewandt in den Ellenbogen und im Zweifelsfall lieber drei Tage zu Hause bleiben.

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SPORT

Brazilian Jiu-Jitsu DU KANNST DICH VERTEIDIGEN

SEI WACHSAM, ABER NICHT ÄNGSTLICH

RICHTIG REAGIEREN IN GEFAHRENSITUATIONEN

Aktive Selbstverteidigung ist das beste Mittel, wenn man angegriffen wird. Doch so weit kommt es hoffentlich nie. Einige Verhaltensregeln helfen dir in kritischen Momenten: • Starrt dich jemand an oder nähert sich? Sei immer wachsam, denn oft lässt sich eine Gefahrensituation schon frühzeitig erkennen. • Senke nicht deinen Blick. Das symbolisiert eine Opferhaltung. Am besten schaust du aufrecht mit erhobenem Kopf an der „Konfliktperson“ vorbei. • Suche die Nähe von Menschen, auch wenn es Fremde sind. Sprich sie wenn nötig auch an und mache sie auf deine Situation aufmerksam. Bleib dabei aber möglichst ruhig. • Wechsle die Straßenseite oder laufe in der Disco in eine andere Ecke: Je schneller du Provokateuren aus dem Weg gehst, desto besser. • Verwechsle Vorsicht aber nicht mit Furcht! Wer Angst hat, wirkt auch ängstlich. Das gilt es zu vermeiden.

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SPORT

WER SELBSTBEWUSST WIRKT, STRAHLT STÄRKE AUS!

Im Sport auch mal gegen kräftigere Gegner eine Chance ha- ben. Wer träumt nicht davon? Da bietet sich Brazilian Jiu-Jitsu (BJJ) an, denn genau das zeichnet diese Kampfkunst aus Bra- silien aus. Obendrein ist sie eine optimale Strategie für Selbst- verteidigung, pusht deine Fitness und macht extrem viel Spaß.

Sicher hast du schon öfters von Judo, Kara- te oder Taekwondo gehört. Das sind alles Kampfsportarten aus Asien, die für die Selbst- verteidigung geeignet sind. Seit einiger Zeit wird aber auch noch eine andere Kampfkunst zum Trend: Brazilian Jiu-Jitsu. „Harte Jungs“ stehen auf sie genauso wie Mädchen und Frauen. Und das hat gute Gründe. WAS IST BRAZILIAN JIU-JITSU? BJJ ist die südamerikanische Variante des ja- panischen Judo und Jiu-Jitsu. Der Kampfsport wurde in Brasilien Anfang des 20. Jahrhunderts von den Brüdern Carlos und Hélio Gracie ent- wickelt. Hélio war körperlich eher schmächtig und konnte daher viele der traditionellen Jiu- Jitsu-Techniken nicht anwenden. Daher verän- derte er ihre Mechanik und Hebelwirkung und machte sie somit effektiver und auch für kör- perlich schwächere Personen anwendbar. AUF WAS KOMMT ES AN? Beim BJJ kommt es weniger auf Kraft an, weil man so gegen einen stärkeren Gegner keine Chance hätte. Das Ziel ist es, den Angreifer sofort mit speziellen Wurftechniken zu Boden zu bringen. Dort wird er dann mit Hebelgriffen „besiegt“. Es gibt viele verschiedene Formen und Techniken. Wenn du sie regelmäßig ein- übst, trainierst du ganz nebenbei noch deinen Körper, verschiedene Muskelgruppen und die Koordinationsfähigkeit.

Zweikampf im Training ständig mit Sieg und Niederlage konfrontiert. Beim Ringen erhältst du daher Strategien, wie du dich aus missli- chen Lagen befreien kannst. So lernst du, auch in Stresssituationen als Unterlegener ruhig zu bleiben, auch einmal Frust auszuhalten und trotzdem nicht aufzugeben. LERNZEIT In kompakten Selbstverteidigungskursen kannst du Basiswissen und einige Techniken kennenlernen. Allerdings: Je länger du dich mit BJJ oder einer anderen Kampfsportart beschäftigst, umso besser werden natürlich auch deine Selbstverteidigungstechnik und deine Routine, um im Ernstfall ganz automa- tisch zu reagieren und die Techniken abzu- rufen. TRAINIEREN MIT UND OHNE ANZUG Ähnlich wie beim Judo wird oft mit einem traditionellen Anzug trainiert, dem „Gi“. Die Gürtelfarben, vom Beginner zum Meister, sind Weiß – Blau – Lila – Braun – Schwarz. Es sollte aber auch immer wieder Trainingseinheiten ohne Anzug geben. Denn auf der Straße trägt der Gegner auch keinen reißfesten Anzug, sondern nur ein T-Shirt. Manche Techniken funktionieren dann nicht, weil man sich nicht am Gegner festhalten kann. WO LERNT MAN BJJ? Hast du Lust bekommen? Vor allem in Kampfsportschulen kannst du Brazilian Jiu- Jitsu lernen. Aber auch eine große Anzahl an Volkshochschulen oder Sportvereinen bietet BJJ-Kurse an. Bei fast allen kannst du eine Pro- bestunde vereinbaren. Viel Spaß!

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DEIN AUFTRETEN WIRKT Man sieht es dir an – das Bewusstsein, sich im Zweifelsfall zu wehren. Kein Witz: Wer fit ist in Selbstverteidigungstechni- ken, geht anders durch die Welt. Man hat eine größere Selbstsicherheit und strahlt diese auch aus. Du bist aufrechter und zielgerichteter. So verringerst du schon durch deine selbstbewusstere Hal- tung die Wahrscheinlichkeit, angegriffen zu werden.

PERFEKTE STRESS- UND FRUSTBEWÄLTIGUNG

Der Sport ist nicht nur durch seine Bewegung ein guter Ausgleich zum Schul- oder Aus- bildungsalltag, sondern du wirst auch beim

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SOCIAL MEDIA

FAKE NEWS?

SO MACHT DIR KEINER WAS VOR

Lügen über Promis, Politiker und Institutionen oder auch vermeintliche Warnungen der Bevöl- kerung über große Gefahren: Fake News tauchen täglich auf. Manche sind so gut gemacht, dass man sie schnell glaubt, ohne misstrauisch zu werden. Doch es gibt ein paar Tricks, wie du Falschmeldungen erkennen kannst.

WARUM GIBT ES FAKE NEWS? • Es gibt unterschiedliche Gründe, warum Fake News geschrieben werden: Manche Verfasser machen sich einfach nur einen Spaß daraus, andere zu täuschen oder die Bevölkerung zu verängstigen. • Andere wollen gezielt Schaden anrichten oder durch Fehlinformationen das Meinungsklima zu bestimmten Themen negativ beeinflussen oder politisch lenken. • Eine dritte Gruppe will damit Geld verdienen. Das Ziel der Betreiber von Fake-News-Webseiten ist, durch brisante Inhalte schnell ein großes Leseinteresse zu wecken und somit die Besucherzahl in die Höhe zu treiben. Durch damit verbundene Werbeeinnahmen machen die Betreiber ordentlich Kasse.

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SOCIAL MEDIA

• Frage nach: Geht es um eine brisante Nach- richt zu einer Person oder einer Institution, zum Beispiel aus deinem Umfeld, rufe dort an und erkundige dich, was an den News tatsächlich dran ist. Vorsicht vor Deep Fakes Nicht nur Meldungen und Bilder können ge- fälscht sein, sondern auch Videos, sogenannte Deep Fakes. Um sie herzustellen, braucht man nur viel Bild- und Videomaterial der betreffen- den Person, über die man die Fehlinformati- onen verbreiten will. Sonst benötigt man nur noch eine passende Software, die es frei ver- fügbar im Netz gibt und die leider extrem ein- fach zu bedienen ist, wie Experten des Präven- tionsportals der Polizei berichten. Die Software bearbeitet dann das Material, bis im Video das ursprüngliche Gesicht durch ein anderes ersetzt wird. So legt man einem Menschen Worte in den Mund, die er nie gesagt hat! Deep Fakes zu entlarven, ist schwer, man braucht dafür ein geübtes Auge: Übergänge zwischen Gesicht und Haar oder Hals können unscharf sein, außerdem blinzelt die Person bei Deep Fakes meistens nicht, weil die Software die Augenbewegung nicht eingebaut hat. Aber natürlich werden die Programme immer bes- ser. Derzeit wird Software entwickelt, die sogar die Kleidung einer Frau durch einen realistisch passenden nackten Körper ersetzen kann! Letztlich hilft es aber am meisten, wenn du immer kritisch gegenüber spektakulären, rei- ßerischen oder brisanten Meldungen, Bildern oder Videos bleibst und im Zweifelsfall erst einmal abwartest, bevor du ihnen glaubst.

„Hast du schon gehört …?“ Viele Menschen lieben aufregende Neuigkeiten und Gerüch- te. Das war auch schon so, bevor es soziale Medien gab. Durch sie werden aber Halbwahr- heiten oder sogar handfeste Lügen viel weiter und schneller verbreitet – meist sogar schnel- ler als echte Informationen, wie eine US-Stu- die im vergangenen Jahr ermittelt hat. Und: Einmal im Netz lassen sich Lügen nie wieder löschen, sie tauchen immer wieder, auch Jahre später, noch auf. Teile oder like Meldungen, Artikel und Bilder daher nicht einfach, sondern schaue vorher genau nach, ob an der Info überhaupt etwas dran ist. Folgende Möglichkeiten gibt es dazu: • Lies genau: Was steht in der Meldung, besteht sie womöglich nur aus einer Schlagzeile? Sind die Angaben schlüssig, werden Quellen genannt? All das gibt dir schon beim ersten Lesen einen Eindruck, ob du misstrauisch werden solltest. • Mach den Gegencheck: Kommt dir etwas merkwürdig vor? Dann google, ob auch andere Quellen, möglichst seriöse, die du kennst, diese Meldung bringen. Achtung: Findest du die identischen News immer mit dem gleichen Wortlaut auf mehreren anonym betriebenen Seiten, deutet das stark auf eine Falschmeldung hin. • Prüfe den Urheber: Woher kommt die Nach- richt oder das Bild ursprünglich? Wie heißt der Autor, gibt es die Person überhaupt? Wichtig auch: Wer wird im Impressum genannt? • Achte auf das Datum: Auch aktuell gepos- tete Nachrichten können alt sein. Wann wurden sie zuerst veröffentlicht?

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SOCIAL BOTS – MENSCH ODER MASCHINE? Automatische Software-Programme, so- genannte Social Bots, die menschliches Verhalten simulieren, können Postings aus zusammengesetzten Texten abset- zen und auf Tweets reagieren. Ob du es mit einem Menschen oder eine Maschi- ne zu tun hast, lässt sich so checken: • Kennst du die Person, die das Posting oder den Tweet abgesetzt hat? Sind Follower des Accounts bekannt? • Wie sekundenschnell retweetet er? Ro- boter reagieren blitzschnell, Menschen brauchen meist länger. • Prüfe das Profil des Absenders. Gibt es private Angaben zu Hobbys, Aktivi- täten oder Freunden, die auf einen echten Menschen hindeuten? • Recherchiere den Nutzernamen. In welchen Zusammenhängen taucht er woanders noch auf? • Wie lange gibt es den Account schon? Ist er ganz neu? Das deutet auf eine Maschine hin. • Schaue dir die Timeline an: Wann und wie oft wird gepostet? Bei mehr als 50 Tweets pro Tag könnte ein Roboter dahinterstecken. • Stelle schwierige Fragen. Kommt keine Antwort oder eine, die keinen Sinn macht, stammt sie wohl eher nicht von einem Menschen.

„WER SAGT DENN DAS?“ IN IHREM SONG HINTERFRAGEN DEICHKIND WITZIG, ABER AUCH KRITISCH FAKTEN.

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ERNÄHRUNG

Und was hast du auf der Pfanne? RACLETTE AUS ALLER WELT NEU ENTDECKT

SCHMELZE DAHIN

Seine Wurzeln hat das Raclette in der Schweiz. Aber warum nicht einmal Spezialitäten aus anderen Ländern in die Pfänn- chen legen? Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen ge- setzt, und schnell vorbereitet hast du die leckeren Ideen obendrein.

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ERNÄHRUNG

Ein gemütlicher Raclette-Abend ist viel zu schön, um ihn nur einmal im Jahr an Silvester zu veranstalten. Und noch dazu braucht man viele, viele Raclette-Treffen, um sich durch die unterschiedlichsten Variationen durchzu- probieren. Denn: Die klassische Kombi aus Kartoffeln, Schinken und Raclette-Käse ist zwar lecker. Damit aber immer genug Ab- wechslung in die Pfännchen kommt, haben wir einmal über die Ländergrenzen hinweg- geschaut und eine Auswahl leckerer Varian- ten gefunden. Ei-Bacon-Pfännchen Für 4 Pfännchen vorher 4 Eier verquirlen und in ein Kännchen geben. Am Tisch dann erst etwas Eimasse, 150 g halbierten Bacon und 2 EL zerkleinerten Schnittlauch in die Pfänn- chen geben. Salzen, pfeffern, dann unter der Hitze stocken lassen. Das passt dazu Ein typischer Coleslaw, also ein Krautsalat, French Toast und kleine Rinderhack-Patties, die auf der Grillplatte gebraten werden. USA

SÜDAMERIKA

Nacho-Jalapeno-Pfännchen (siehe Bild) Für 4 Portionen 150 g Cheddar mit einer Kü- chenreibe reiben und in Schälchen füllen. Eine Avocado halbieren, Kern entfernen, Frucht- fleisch in schmale Spalten schneiden. 150 g Kirschtomaten waschen und klein schneiden. Jalapenos (in Scheiben aus dem Glas, 330 g Füllgewicht) abtropfen lassen. Jeweils 4–5 Nachos, einige Tomatenscheiben, ein paar Avocadospalten und 1–2 Jalapenos in ein Pfännchen legen. Mit Cheddar bestreuen und unter dem Raclette-Grill überbacken. Zum Schluss salzen und pfeffern. Wrap-Pfännchen (siehe Bild) Für 4 Portionen 3 Wraps mit einer Schere pas- send zur Pfännchengröße zuschneiden. 1 rote Paprika, ½ Bund Frühlingszwiebeln und 2 rote Chilis waschen und alles in kleine Würfel be- ziehungsweise sehr dünne Streifen schneiden. 200 g Emmentaler reiben. Jeweils einen Wrap in die Pfännchen legen und Gemüse obenauf geben. Dick mit Käse bestreuen. Im Raclette- Gerät 3 Minuten überbacken. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Einen wei- teren Wrap auflegen und erneut rund 1 Minute unter den Grill geben. Das passt dazu Ergänzen kannst du dazu zum Beispiel einen Süßkartoffelsalat, Empanadas (gefüllte Teigta- schen) oder Guacamole mit Gemüsesticks. Dattel-Pfännchen Für 4 Portionen 300–400 g gekochte Kartoffel- spalten mit 150 g Schinkenwürfeln und 80 g getrockneten Datteln (in Scheiben geschnit- ten) und 125–150 g Camembert in Stücken bedecken und circa 5 Minuten grillen. Das passt dazu Mit Ratatouille-Gemüse und Feldsalat mit Nüssen kann das Raclette lecker abgerundet werden. FRANKREICH

BUCHTIPP

Noch mehr Rezeptideen findest du im Buch von Marie Panzer: Je ne Raclette rien! 70 internationale Rezepte zum Dahinschmelzen. EMF Verlag, 144 Seiten, 15 Euro, ISBN 978-3-96093-422-6.

ITALIEN

Parma-Birnen-Pfännchen Für 4 Portionen je 2 Pfännchen mit Birnenspal- ten (Dose, 850 ml), 6–8 (à 20 g) zerkleiner- ten Ziegenfrischkäsetalern und Stücken vom Parmaschinken auslegen und mit etwas Prei- selbeeren (Glas) beträufeln. Circa 5 Minuten backen. Pizza-Pfännchen Für 4 Portionen einen fertigen Pizzateig in Stü- cke schneiden, im Pfännchen oder auf dem Raclette-Grill einige Minuten vorbacken. 150 g passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, getrockne- tem Oregano würzen, pürieren und in einem Schälchen bereitstellen. Am Tisch Tomatenpü- ree auf den Pizzateig geben, mit etwas Tun- fisch (Dose) und roten Zwiebelwürfeln (von einer Zwiebel) belegen. Mit Mozzarellastück- chen (aus 200 g) belegen und dann grillen, bis die Oberfläche leicht braun wird. Das passt dazu Ein gemischter Blattsalat mit frischen Toma- ten und Grillgemüse ist ideal zum Raclette a la Italiana.

WELCHES BROT DARF’S DENN SEIN? Frankreich: Baguette Italien: Ciabatta USA: Toast Südamerika: Wrap, Fladen.

LÄNDERTYPISCHE KÄSE- SORTEN FÜRS RACLETTE Schweiz: Raclette-Käse, Appenzeller Frankreich: Camembert, Comté, Brie Italien: Ricotta, Parmesan, Gorgonzola, Fontina USA: Cheddar Griechenland: Feta, Halloumi, Frischkäse. TIPP: Rechne beim Raclette 150–200g Käse pro Person.

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MUSIK

SAM FENDER IM NETZ www.instagram.com/sam_fender www.twitter.com/samfendermusic www.samfender.com

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Der Neuerfinder des Britpop SAM FENDER – MIT INDIE-ROCK ZUM ERFOLG Als er mit seiner Band auf dem NDR 2 Soundcheck Festival in Göttingen loslegte, bebte innerhalb von 27 Sekunden der Saal. Er schafft es, die Leute mitzureißen, als wäre er ein alter Hase im Musikgeschäft. Dabei ist Sam Fender ein Newcomer, den viele in Deutschland noch gar nicht kennen.

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MUSIK

„Ich bin nicht der beste Songwriter, Sänger oder Gitarrist der Welt, aber ich bin okay in al- lem, und wenn man das kombiniert, kommt etwas ganz Gutes dabei heraus“, sagt der 25-Jährige von sich selbst. Seine Bescheiden- heit in Ehren, aber jedem, der ihn hört, wird schnell klar, dass er mit dieser Aussage doch etwas tiefstapelt. Schon allein sein gerade erschienenes Album sagt etwas anderes aus. Dort hat er zu allen Songs nicht nur die Texte, sondern auch alle Gitarren-, Drum-, Keys- und Bass-Parts selbst geschrieben! Das können nicht alle großen Popstars von sich sagen. Entdeckt in einem englischen Pub Geboren ist der junge Brite in der Nähe von Newcastle, und genau dort wurde er mit 19 Jahren auch von einem Produzenten ent- deckt, als er in einem Pub hinter der Theke jobbte. Sam wusste sofort, als dieser ihn zu Demoaufnahmen nach London einlud, dass dies die Chance seines Lebens ist. Mit der Schule war es nicht gut gelaufen, er rauchte und trank nur die ganze Zeit. Aber in das Musikgeschäft hängt er sich seit- her richtig rein. Er ist extrem fleißig, tourt durch die Welt und haut eine erfolgreiche Sin- gle nach der nächsten raus – inzwischen sind es schon neun! Und das bleibt auch in der Mu- sikszene nicht unbemerkt, Anfang des Jahres gewann der Newcomer bereits den „Critic’s Choice Award“ der Brit Awards. Nun kam ge- rade auch noch sein Debütalbum „Hypersonic Missiles“ heraus, an dem er über fünf Jahre gearbeitet hatte. Bruce Springsteen als Held So ein richtig konkretes Vorbild? Das haben eher wenige junge Musiker, sie lassen sich lie- ber von mehreren Künstlern oder Stilen inspi- rieren. Nicht so Sam Fender. Er will unbedingt in die Fußstapfen seines Helden Bruce Springs- teen treten. Und das braucht er gar nicht zu erwähnen: Jeder, der sein Debütalbum hört, erkennt die Leidenschaft für sein Idol. Aber

seine Verehrung ist weder aufgesetzt noch angestaubt. Selbst wer Bruce Springsteen gar nicht kennt, lässt sich von Sam als leiden- schaftlicher Indie-Rockmusiker begeistern. „Manchmal prügeln sie drauf los, dass es eine wahre Freude ist. Im nächsten Moment kön- nen sie auch zurückhaltend zaubern“, sagt SWR3-Musikredakteur Matthias Kugler vom New Pop Festival in Baden-Baden über Fender und seine Band. Viele in der Branche handeln ihn wegen seiner grandiosen gitarrenlastigen Rock- und Popmusik sogar als Neuerfinder des Britpop. Gesellschaftskritische Songs als Mission Mit Titeln wie „Play God“, „Will We Talk“, „Dead Boys“ und „Hypersonic Missiles“ hat er sich über die britische Insel hinaus internati- onal einen Namen gemacht. Er schreibt auch einmal Liebeslieder, vor allem aber politische und gesellschaftskritische Songs. Sam Fenders Texte handeln etwa von der hohen Selbstmor- drate junger Männer in England oder auch von der britischen Politik. Was in seiner Heimat passiert, bewegt ihn sehr. Seine Songs stecken voller Kraft und Entschlossenheit – und das zeigt er natürlich auch bei seinen energiegela- denen Bühnenaufritten mit schrammeligen In- diegitarren, aber auch mal mit einem Saxofon.

DAS AKTUELLE ALBUM „HYPERSONIC MISSILES“ IST ÜBERALL ERHÄLTLICH.

Tourdaten in Deutschland Der britische Singer-Songwriter ist in den nächsten Monaten auch immer wieder einmal in Deutschland unterwegs. Gerade hat er ein paar Tourtermine etwa in Köln, Berlin, Wies- baden und München. Vielleicht schaust du mal vorbei und lässt dich von ihm mit seiner kraft- vollen Musik begeistern.

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