ByOgTrafikGennem700År

i Suhmsgade eller i »Trekroner« i Tornebuskegade midt i travlheden slappede af over en bid brød og en dram, alt imedens snakken gik lystigt mellem bor­ dene, og piberøgen fortonede sig i tætte skyer oppe under loftet.

Torvebønder igæstgivergården »Rosen« i Vestergade 4■ Maleri af Th. Philipsen 1870.

Dengang fandtes der også mælkekuske, fortæller Pienge, som i deres små enspændere drog »fra hus til hus for at forsyne hver familie med landlig mælk ud af de store, klodsede, gammeldags træbeholdere med jernbånd om, og med »fløde« af de små uskurede blik­ dunke eller de forseglede flasker, endnu som altid tilforn skammelig mistænkte for at bringe deres hvide varer til at strække sig videre end deres husbonde havde tænkt sig«. »Og så — fortsætter han — have vi vore egne skaraldemænd, samlende ved deres melodi­ øse instrument (d.v.s. skralden) alle gadens piger midt om dagen for at udtømme deres askespande og skarn- 75