Microsoft Word - 3M Petrifilm REC Plate OMA Manuscript 09121

ERP Methods Book

105

Klebsiella pneumoniae

29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  42  43  44  45  46  47  48  49  50 

QL 11007‐7  ATCC 33110  ATCC 19552  ATCC 55046  ATCC 27592  QL 11007‐1  ATCC 14756  ATCC 13880  QL 16160‐1  QL 16160‐2  QL 16160‐3  QL 16160‐4  QL 16160‐6  QL 16160‐7  QL16160‐8  QL 16160‐9  QL 16160‐10  QL 16160‐11  QL 16160‐12  QL 16160‐13  QL 16160‐14 

Raw meat 

92  13 

98  19 

82 

94  16 

96  20 

83 

Kluyvera intermedia

Surface water 

2 

4 

Pantoea agglomerans g

Sewage 

0

0

0

0

0

0

Rahnella aquatilis Serratia liquefaciens a Serratia marcescens a Serratia marcescens a Serratia marcescens a

Soil  Milk 

7 

13  97  89  97  54  95  91  43  86  78  38  75  92  68  32  13  10  65

1  3 

5 

11  95  87  96  55  63  94  90  46  89  76  40  81  93  65  30  16 

3  6 

86  54  89  32  89  89  31  62  40  76  31  55  33  46  13  69  97

83  51  85  29  91  88  86  34  65  41  72  33  56  37  48  15  70 

Bottled water  Human isolate  Human isolate  Mixed frozen  vegetables  Frozen greens  Chicken nuggets 

76  70 

79  69 

5 

4 

Escherichia coli h Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli Escherichia coli

80

78  93  76  73  54  50  46  39  76  47 

94  73  72  50  48  48  40  77  47 

Beef carcass sponge  Flavored seasoning  Chicken carcass rinsate 

Fresh baby spinach 

Raw pork 

Raw beef trimmings  Raw beef trimmings  Irrigation rinsate water  Beef carcass sponge  Chicken carcass rinsate 

3 

2 

46  30 

45  31 

8 

a Typical red coliform colonies produced but without gas production  b ATCC: American Type Culture Collection, Manassas, VA.  c Origin not available. 

d QL: Q Laboratories Culture Collection, Cincinnati, OH.  e NBRC: NITE Biological Resource Center, Tokyo, Japan.  f NCTC: National Collection Type Cultures, Porton Down, Salisbury, UK.  g Isolate not detected on 3M™ Petrifilm Rapid E. coli /Coliform Count Plate and VRB.  h Typical blue, blue‐green colonies produced for all E. coli  strains tested. 

Table 7. 3M Petrifilm Rapid E. coli /Coliform Count Plate: Coliform exclusivity results vs. BAM  Chapter 4

3M Petrifilm Rapid E.  coli /Coliform Count  Plate   CFU/mL 

BAM Ch. 4 CFU/mL  32°C  35°C  42°C  32°C 35°C 42°C 

No. 

Organism 

Source 

Origin  Urine

Acinetobacter  baumanii 

1  2  3  4  5 

ATCC a  19606 QL b  17041‐8 ATCC 8750 ATCC 6464 ATCC 6633

<1  <1  <1  <1  <1 

<1  <1  <1  <1  <1 

<1  <1  <1  <1  <1 

<1  <1  <1  <1  <1 

<1  <1  <1  <1  <1 

<1  <1  <1  <1  <1 

Aeromonas viridans  Alcaligenes faecalis 

Raw milk isolate Not available c

Bacillus cereus  Bacillus subtilis 

Soil

Not available

Page 39 of 61

December 6, 2018