Microsoft Word - 3M Petrifilm REC Plate OMA Manuscript 09121

ERP Methods Book

125

Table 15. Matrix study: 3M Petrifilm Rapid E. coli /Coliform Count Plate vs ISO 16649‐2:2001 – E. coli  count  1

3M Petrifilm Rapid E. coli /Coliform  Count Plate 

95% CI g

ISO 16649‐2:2001 e

Cont.  level a Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med  High  Low  Med 

Matrix 

Mean b 1.642  2.456  4.572  1.706  2.578  4.676  2.696  3.543  4.152  1.677  2.692  4.676  1.706  2.598  4.578  1.677  2.524  4.498  2.424  3.328  4.105  1.741  2.705  4.554  1.710  2.488 

s r

RSD r

Mean  1.693  2.432  4.589  1.677  2.567  4.682  2.675  3.518  4.115  1.658  2.659  4.672  1.706  2.575  4.589  1.696  2.537  4.540  2.452  3.351  4.123  1.725  2.710  4.563  1.712  2.497 

s r

RSD r

LCL h

UCL i

Mean diff. f

d

c

0.053  0.064  0.189  0.107  0.108  0.075  0.062  0.077  0.082  0.075  0.088  0.075  0.107  0.097  0.110  0.075  0.088  0.121  0.069  0.108  0.096  0.093  0.107  0.136  0.087  0.113 

3.228  2.606  4.134  6.272  4.189  1.604  2.300  2.173  1.975  4.472  3.269  1.604  6.272  3.734  2.403  4.472  3.487  2.690  2.847  3.245  2.339  5.342  3.956  2.986  5.088  4.542 

0.088  0.119  0.144  0.075  0.107  0.105  0.084  0.083  0.081  0.080  0.088  0.077  0.107  0.116  0.070  0.062  0.086  0.098  0.069  0.087  0.064  0.092  0.090  0.101  0.073  0.109 

5.198  4.893  3.138  4.472  4.168  2.243  3.140  2.359  1.968  4.825  3.310  1.648  6.272  4.505  1.525  3.656  3.390  2.159  2.814  2.596  1.552  5.333  3.321  2.213  4.264  4.365 

‐0.051  0.024  ‐0.017  0.029  0.010  ‐0.006  0.021  0.026  0.038  0.019  0.033  0.004  0.000  0.023  ‐0.011  ‐0.019  ‐0.013  ‐0.043  ‐0.028  ‐0.023  ‐0.018  0.016  ‐0.005  ‐0.009  ‐0.002  ‐0.008 

‐0.179  ‐0.074  ‐0.097  ‐0.088  ‐0.070  ‐0.053  ‐0.025  ‐0.048  ‐0.038  ‐0.081  0.006  ‐0.038  ‐0.134  ‐0.014  ‐0.073  ‐0.141  ‐0.060  ‐0.074  ‐0.064  ‐0.055  ‐0.116  ‐0.096  ‐0.036  ‐0.085  ‐0.109  ‐0.099 

0.078  0.122  0.062  0.147  0.091  0.041  0.066  0.100  0.113  0.120  0.060  0.046  0.134  0.061  0.051  0.103  0.033  ‐0.011  0.007  0.008  0.080  0.128  0.026  0.067  0.104  0.082 

Raw ground  beef (73%  lean)   Raw frozen  chicken  wings 

Raw milk 

Whole liquid  egg 

Tuna sushi 

Smoked  salmon 

Bunched  spinach 

Pasteurized  carrot juice

Page 59 of 61

December 6, 2018