Gurmé Córdoba Otoño-Invierno 2019

SELECCIÓN

Taberna Gastronómica

TABGHA

Este establecimiento de significativo nombre es un proyecto desarrollado por SOLEMCCOR S.L.U. empresa de inserción laboral titularidad de Cáritas Diocesana de Córdoba. Su principal preocupación es conseguir for- mar a jóvenes que se encuentren en riesgo de exclusión social, dotándolos de los conocimientos tanto teóricos como prácticos, ofreciéndoles la oportuna experiencia laboral desde el propio Restaurante, para poder des- pués conseguir una ocupación laboral en el sector de la hostelería. Su apuesta gastronómica se basa en ofrecer un gran servicio de calidad con platos de primer nivel. Con sugerencias diarias desde pescados hasta carnes y gui- sos caseros. Destacando especialidades como hojaldre de mousse de pato y queso de cabra, callos a la cordo- besa, rabo de toro y codillo asado. Y como plato estre- lla Solomillo mozárabe. Todo ello maridado con mara- villosos vinos y con el fino de nuestras propias botas.

Hojaldre de mousse de pato y queso de cabra

Nombre

Tabgha

Dirección

Calle San Felipe, 15

De lunes a viernes de 08.00 a 16.30h. y de 20.00 a 23.00h. Sábados de 12.00 a 17.00h. y de 20.00 a 23.00h. Domingos de 12.00 a 17.00h. Domingo noche cerrado

Horario

Teléfono

957 471 944

Solomillo mozárabe

Web

www.restaurantetabgha.es

Salón Tabgha

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