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SELECCIÓN BADAJOZ

Restaurante LA TERRAZA DE LAS BÓVEDAS La Terraza de Las Bóvedas es el restaurante del hotel pacense Las Bóvedas. Sus inicios se remontan al año 1999, anteriores al hotel e impulsor del complejo del mis mo nombre. Se trata de un establecimiento tipo bistró abierto a una zona ajardinada en la que se fusiona la ele gancia con una decoración íntima, rodeada de un jardín mediterráneo. Su chef, Pablo Preciado, apuesta por una cocina en la que prima la calidad del producto y las técnicas de preparación por encima de todo. Ofrece una cocina de mercado basada en el recetario tradicional actualizado. Entre sus platos estrellas destacan el cochinillo asado al modo tradicional, muy valorado en la ciudad, pero también sus arroces, car nes y pescados. Además, dispone de opciones veganas, vegetarianas y adaptadas a intolerancias alimentarias. Nombre Restaurante La Terraza de las Bóvedas

Cochinillo asado al modo tradicional

Hotel Las Bóvedas, Autovía Madrid Lisboa km 405,7 -06006- Badajoz

Dirección

Cocina abierta de X-S de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 00.00. D de 13.30 a 16.00

Horario

Teléfono

924 28 60 35

Arroz de bogavante con fondo de rape

Web

www.hotellasbovedas.com/

Su comedor dispone de capacidad para unos 50 comensales, ampliable en los momentos de uso de su terraza

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