MeeT and TRaVeL MaG n°83 mai-juin 2025

Croatie

Dalmatie Zadar, Sibenik, Split et Dubrovnik. Du nord au sud, les quatre cités dessinent tous les possibles du Mice sur la somptueuse côte dalmate. Chacune dépositaire d’une histoire différente. Si l’on ne présente plus Dubrovnik, tandis que Split est bien connu des organisateurs français, Zadar et Sibenik sont deux destinations montantes de la région, animées par d’intéressants développements. Une dynamique que l’on pouvait observer lors du salon MEETEX, qui s’est tenu du 1 er au 3 avril à Zagreb. Organisé pour la 7 e année, ce dernier a rassemblé 70 acheteurs internationaux provenant de 21 pays et 60 exposants croates, représentant une bonne partie de l’offre Mice du pays. Un évènement de qualité s’accompagnant de pré et de post-tours, qui permettaient notamment de toucher du doigt la qualité de l’offre. Celle-ci a toute son importance à l’heure où l’inflation de ses dernières années et l’entrée du pays dans la zone euro ont achevé de faire inexorablement monter les prix. Zadar | © Julien Duval

ZADAR Alfred Hitchcock aurait affirmé que Zadar avait le plus beau coucher de soleil du monde. Légende ou vérité, en tout cas l’anecdote évoque bien la grâce de la ville dans la lumière du soir. Une beauté rehaussée par les créations contemporaines que sont l’Orgue des mers et la Salutation au soleil, installées sur le front de mer et procurant d’envoûtantes sensations aux visiteurs. Au nord de la Dalmatie, Zadar n’a pas la renommée de Dubrovnik ou de Split, mais avec ses 3 000 ans d’histoire, elle n’a pas à rougir. Une promenade dans son centre ville fortifié vaut un voyage dans le temps. À la faveur de nouveaux développements, elle se positionne comme une destination pour les groupes incentives ou de larges conférences. ÉVÈNEMENTIEL Ancien entrepôt de l’époque vénitienne ( xvi e siècle), l’Arsenal accueille banquets et concerts (hall de 400 places avec mezzanine). Récemment réhabilité, le Complexe St-Nicholas géré par le Centre International pour l’archéologie sous-marine met à disposition une église désacralisée pour des conférences et un jardin d’hiver pour des ateliers (150 et 50 places). Le Musée des Deux Palais , qui propose des expositions éclectiques, ouvre 8 de ses espaces aux évènements (200 personnes dans l’atrium). Monument emblématique, désacralisée, l’église préromane St-Donat prête sa belle acoustique aux concerts. Du côté des restaurants, citons le Labrax Fish & Winebar , petit (16 places, 30 en terrasse) mais proposant une superbe expérience culinaire.

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