MeeT and TRaVeL MaG n°83 mai-juin 2025

Hôtels Le premier 5 étoiles du centre-ville a ouvert le 1 er mai. En partie aménagé dans une ancienne fabrique de liqueur de marasquin, autrefois produite à grande échelle à Zadar, le Hyatt Regency Zadar***** est une belle adresse ne manquant pas de style. Il compte 133 chambres très spacieuses, et notamment une salle de convention (390 m 2 ). Fin mai, c’est l’hôtel Preko Ugljan Island, Curio Collection by Hilton***** qui ouvrira sur l’île d’Ugljan, à 20 minutes du port de Zadar, avec 65 chambres raffinées. À 15 minutes de Zadar, l’hôtel Pinija**** (305 chambres), en cours de rénovation, vient d’inaugurer un Congress & Event Centre très chic. Il n’offre que deux espaces mais son design est splendide, et la partie à l’étage propose une vue magique sur la mer (200 personnes en banquet, 350 en théâtre). Non loin, à la pointe de Petrcane, le Falkensteiner Resort Punta Skala est l’endroit tout trouvé pour les grandes conventions. Ce complexe immobilier, un peu hors-sol, est toutefois bien équipé avec 3 hôtels dont le Iadera***** (210 chambres), et le Fortis Club , qui réunit sous son toit une salle de convention (472 places), un espace bowling-bar-billard et une salle de fitness de 800 m 2 .

SIBENIK Protégée par un archipel de 242 îles et îlots, située au milieu de deux parcs nationaux, Sibenik s’est développée dans un environnement des plus majestueux. Un endroit convoité puisque la cité, fondée en 1066, ne compte pas moins de quatre forteresses. Impressionnant pour une petite ville, du reste pourvue d’un centre historique préservé et tourné vers une remarquable cathédrale. Aujourd’hui y émergent des propositions variées s’adressant aux organisateurs d’évènements, en sachant que la ville est à 50 minutes de route de l’aéroport de Split. ÉVÈNEMENTIEL Fortress of Culture Sibenik est l’institution gérant trois des forteresses de Sibenik, réhabilitées en 2012, 2016 et 2022. Le résultat est spectaculaire, aboutissant à des sites historiques dotés de vues fabuleuses et de solides équipements. La Forteresse St-Michel, vouée aux spectacles, possède des gradins à l’air libre (1077 places) ; la forteresse Barone propose un espace extérieur pour des banquets (300 places) et une petite salle ; et la forteresse St-Jean accueille un campus (3 salles jusqu’à 80 places) et un espace pour les cocktails (150 personnes). Les évènements peuvent aussi comporter un volet RSE bénéficiant à la réhabilitation du patrimoine historique.

La Forteresse St-Michel

Hôtels À 10 km de Sibenik, l’Amadria Park est le plus grand complexe évènementiel de Croatie. Ce resort réunissant 5 hôtels 4 et 5 étoiles s’est doté en 2017 d’un centre de convention de 6 000 m 2 (jusqu’à 1500 places en conférence). Lequel est complété par un village de style vénitien à vocation évènementielle, un village traditionnel dalmate abritant des restaurants bénéficie des autres sites, un beach-club, etc. Arboré, dépourvu de gigantisme, l’ensemble est convaincant et autorise toute taille d’évènement. L’ Obonjan Island Resort**** , à 25 minutes de bateau de Sibenik, a une tout autre proposition. Celle de jouer aux Robinsons sur une île de 56 ha, en exclusivité. Les 232 hébergements (725 lits) sont constitués de 3 catégories de tente, dont 90 offrent le confort d’une chambre d’hôtel. Un site parfait pour un séminaire de cohésion dans un cadre idyllique, avec 11 lieux d’évènement (amphithéâtre, bars…) et une foule d’activités possibles.

La plage de l’Amadria Park | © Amadria Park

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