MeeT and TRaVeL MaG n°83 mai-juin 2025

ACTIVITÉS La passionnante visite du Palais de Dioclétien s’impose en premier lieu. Ensuite, place à l’exploration de l’arrière-pays à travers des activités sur les rivières (rafting à 50 minutes sur la rivière Cetina, kayak, canoë), VTT, escalade, balade en véhicules rétro, dégustation de spécialités dans les restaurants traditionnels (la peka, l’agneau cuit sous la cloche, en particulier) avec animation musicale par un groupe de Klapa. Sur le littoral, mini-croisière dans les îles, rallye en bateau (grand choix d’embarcations disponibles). À 1h15 en bateau rapide, ou plus en ferry ou goélette, l’île de Hvar est à ne pas manquer. Connue pour sa production de lavande et son ensoleillement, l’île a tout pour émerveiller, de la cité historique de Hvar aux plages, en passant par les paysages de vigne et d’oliveraies. À explorer en quad, bateau, Coccinelle, ou à vélo.

Le Palais Dioclétien | © Julien Duval

Hôtels De belle qualité mais limité, le parc hôtelier de Split va s’élargir à l’été 2026 grâce à la reconstruction de l’hôtel Marjan, à côté de l’Hôtel Ambassador. Attendu de longue date, il proposera 285 chambres 5 étoiles. Autre projet en cours, la rénovation de l’hôtel Bellevue, racheté par le propriétaire de l’Ambasador.

Hôtel Ambasador Split

Ambasador Split***** (100 chambres) : cette adresse légendaire (1937) a rouvert il y 3 ans après une reconstruction totale par son propriétaire, l’héritier de Birkenstock. Son emplacement entre la promenade Riva et la marina, lui procure le plus beau point de vue sur la ville. Ambiance moderne et arty dans les espaces d’accueil, grand bar, restaurant, salle de réunion (100 places), piscine et spa. Vue fantastique depuis le toit-terrasse (60 personnes). Le Méridien Lav***** (378 chambres) : à 11 km à l’est du centre. Doté d’une marina, ce resort est réparti sur 4 édifices complétés d’un centre de conférence (15 salles, 780 places). Rénové en 2022, c’est un élégant complexe adapté aux

grandes opérations grâce à ses équipements (6 restaurants, spa, piscine, tennis) et à l’accès à la plage. Cornaro***** (158 chambres) : la meilleure adresse dans le centre historique, à l’entrée du Palais Dioclétien, comptant 2 édifices de 80 et 78 chambres, spacieuses et élégantes. 2 restaurants, 2 salles de réunion (150 places), espace fitness. Le toit-terrasse offre une superbe vue (groupes jusqu’à 100 personnes, pas de privatisation). Radisson Blu Resort & Spa**** (252 chambres) : à Znjan, où la ville est en train d’aménager le bord de mer pour les promeneurs. Un temps 5*, il est revenu aux 4* pour répondre à la clientèle de conférence, mais conserve de

remarquables prestations. Belle palette de restaurants prolongés par des terrasses, dont la nouvelle table du chef renommé Zlatko Marinovic, et salles de réunion variées (8 salles, jusqu’à 350 m 2 ). Piscines et vaste spa. À HVAR Amfora Hvar Grand Beach Resort**** (324 chambres) : l’un des 8 hôtels du groupe Suncani Hvar, habitué à travailler avec le marché Mice. Près de la vieille-ville de Hvar, l’Amfora débutera une rénovation fin 2025. Restaurant, piscine, espaces de réunion et de réception : 320 m 2 à l’intérieur, et jusqu’à 600 personnes en terrasse, avec vue mer.

DUBROVNIK À l’extrême sud de la Dalmatie, Dubrovnik reste un fantastique théâtre évènementiel et ne perd en rien son pouvoir d’attraction, malgré la problématique de la surfréquentation à certaines périodes. Celle-ci a conduit les autorités à limiter le nombre de bateaux de croisière faisant escale chaque jour. La destination star de la côte dalmate se mérite cependant. Le niveau des prix des hôtels comme des restaurants nécessite de prévoir un budget plus élevé qu’ailleurs sur la côte.

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