UPM_Biofore-lehti-1-18-low

”RUOANLAITON JA RUOKAILUN kuva on muuttumassa, sillä ihmiset käyttävät vähemmän aikaa ruoan valmistukseen. Kuluttajat ostavat enemmän valmisaterioita sekä valmiiksi pakattuja tuoreita elintarvikkeita kuten salaatteja ja hedelmiä”, Pascal Oliveira UPM Raflatacista kertoo.

uusia ovia valmisruokapakkauksille. ”Myös tiukempi elintarviketurvalli- suus ja -hygienia lisäävät pakkausten ja etikettien kysyntää.” Pienempiä pakkauksia ja uusia ominaisuuksia Uusia elintarviketuotteita tuodaan koko ajanmarkkinoille kehittyneissä talouksissa ja uusille pakkaussovelluk- sille ja -innovaatioille on jatkuva tarve. Samaan aikaan kuluttajia kiinnostavat ympäristöystävälliset pakkaukset. ”Toinen uusi trendi ovat vaihto­ ehtoiset pakkausmateriaalit, kuten sokeriruoko tai jopa ruohopaperi, joita testataan luomuhedelmien ja -kasvisten pakkauksissa. Uudel­ leensuljettavuus on tärkeä ominai­ suus, ja tarrat ovat toimiva ratkaisu monenlaisiin pakkauksiin. Uuden­ laisissa pakkauksissa kuten kokonaan pakkauksen ympäri kiertyvissä etike­ teissä onmyös enemmän brändättävää tilaa, ja ne näyttävät paremmalta

Tulevat trendit tarjoavat tarra- teollisuudelle erinomaisia mahdol- lisuuksia. ”Brändinomistajat ja vähittäiskauppa tavoittelevat uusia kuluttajaryhmiä premium-brändä- tyillä elintarvikkeilla. He haluavat vastata kuluttajien odotuksiin, ja etiketit ovat visuaalisuuden ja designin kannalta ratkaisevassa asemassa”, Oliveira ennakoi. Kuluttajat odottavat myös, että elintarvikkeet ovat turvallisia ja edis- tävät terveyttä. Läpinäkyvyydelle ja selkeästi esitetyille tuotetiedoille on yhä enemmän kysyntää samoin kuin tuotteille, jotka eivät sisällä tiettyjä ainesosia. ”Kuluttajat haluavat tietää, mitä he ostavat ja syövät. Yksi selkeä ratkaisu ovat läpinäkyvät etiketit, selosteet ja niin kutsutut Multitac-tuotteet. Älytarrojen, kuten RafMore, avulla voidaan tarjota kattavat tiedot esimer- kiksi tuotteen ainesosista, terveysvai- kutuksista tai alkuperästä”, Oliveira kuvailee.

Uusille pakkaussovelluksille

ja -innovaatioille on jatkuva tarve. Samaan aikaan

kuluttajia kiinnostavat ympäristöystävälliset pakkaukset.

hyllyssä”, Oliveira selventää.

36 | UPM BIOFORE BEYOND FOSSILS