UrteIsenkræmmerSamtSukkerbagerlavet_1693-1861

184 hvilket viste en stærk Tilstrømning. „Skulde nu Til- væxten fremdeles tiltage i samme Forhold, medens Folkeformerelsen ordentligvis ikkun antages at for­ dobles i et uforligneligt længere Tidsrum, da vilde Deres Majestæt allernaadigst bifalde, at Urtekræmmer- Svende og Drenge ville i nogle faa Aar blive aldeles uden Forhold til Folkemængden. Hverken Staden eller de vinde derved, thi disse, der intet kende uden Han­ del, maa, naar de ere indskrevne som Svende, for det meste gaa ørkesløse og falde tidlig eller sildig Staten til Byrde, denne taber i deres nyttigere anvendte Ev­ ner en Mængde unge Mennesker, der som Haandvær- kere, Agerdyrkere eller paa anden Maade kunde gavne“ . 8 . Avg. 1821 afgav Oldermanden følgende Erklæ­ ring om K o n d i t o r n æ r i n g e n : „Efter de i Forordningen af 16. April 1681 og i Lavsartiklerne af 10. Juni 1693 kundgjorte Bestemmel­ ser henhørte Konditori oprindelig under Urtekræmmer- og Sukkerbagerlavet, thi at Sukkerbageri er det samme som Konditori, viser den i Lavsartiklernes § 2 fore­ kommende Yareklasse med Overskrift „Conditor og indsyltede Vare“ , men langt hen i Tiden opstod efter- haanden en Borgerklasse under Benævnelsen Konditor, der foruden at udøve de Rettigheder, der ved Artik­ lerne hjemles Sukkerbagerlavet, tillige giver sig af med Udskænkning i Huset, og det, uden at tidligere etable­ rede Lav have nogen Refusion for den udøvede Rettig­ hed. Hvori disse Mænds Ret egentligen bestaar, synes at være tvivlsomt, naar man tager Hensyn til, at de ikke ere Interessenter i Lavet og at dette forud var berettiget til at tilvirke og udsælge alt, hvad Kon­ ditorerne give sig af med, og naar det derhos tillige bemærkes, at Lovgiveren maa antages at erkende, at Konditori eller Urtekramhandel særskilt kan udøves af en Lavsinteressent, ligervis som dette er anordnet for Silke-, Ulden- og Lærredskræmmerlavet i sammes Ar­ tikler af 1688, men at trække en Grænse imellem en