1935 The Barkeeper's Golden Book by O Blunier

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Slings

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The cold and hot Slings are very old drinks. They are the fore runners of the present day Cobblers and Fizzes. The cold Sling is prepared in the old-fashioned Cocktail glass, just like the Toddy. Sugar dissolved in water, with the desired spirits added and poured into an H. B., medium Tumbler or other me dium Bar glass, then filled up with cold water. The hot Sling however is filled up with hot water, to which some grated nutmeg has been added. Serve with a Bar spoon. lies Slings chauds ou froids sont les boissons les plus originales et les precurseurs des Cobblers et Fizzes d'aujourd'hui. Le Sling froid est prepare dans le verre a cocktail, vieille fa§on, comme le Toddy, done faites dissoudre du sucre dans I'eau, balan- cez avec I'alcool demande, versez dans un FJ. B. ou un Tumbler moyen et remplissez avec de I'eau froide. Le Sling chaud se prepare avec de I'eau chaude, et est servi avec la cuiller a bar et poudre de muscade. Die kalten und heissen Slings sind Urgetranke und die Vorlaufer der heutigen Cobblers und Fizzes. Der kalte Sling wird im old- fashioned Cocktailglas zubereitet wie der Toddy, also Zucker mit "Wasser aufgeldst, gemischt mit den gewiinschten Spirituosen, in ein H.B. medium Tumbler (mittleres Barglas) hiniibergegossen und mit kaltem Wasser aufgefullt. Der heisse Sling dagegen mit heissem Wasser; er wird mit Barloffel serviert. Muskat darauf streuen.

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