Les Trophées de l'Excellence Bio

L E S T RO P H É E S D E L’ E X C E L L E N C E B I O L E S P RO D U C T E U R S

C ela fait plus de vingt ans que Correns croit en l’agriculture biologique et elle le lui rend bien: dans ce village varois de 900 habitants, elle a permis le renouveau de la viti- culture, de l’agriculture, de l’emploi et du lien social. Voilà qui méritait bien la mention spéciale des Trophées de l’Excellence Bio, décernée en 2014 à la cave coopérative à l’origine de cette dynamique. En 1995, voyant dans l’agricul- ture biologique une opportunité de sortir de la crise, les adhé- rents de la cave coopérative et quelques vignerons indépendants se convertissent et créent l’asso- ciation « Les maîtres-vignerons bio de Correns ». Cette dernière regroupe aujourd’hui, autour des Vignerons de Correns (nou- veau nom de la cave coopérative), le château Miraval, la Grande Pallière et le domaine des Aspras. Témoin de la vitalité retrouvée de ces viticulteurs, une demande de dénomination géographique complémentaire « Blancs de Correns » pour l’AOC côtes-de-provence est en cours. « Nous n’avons pas encore assez de volumes pour revendiquer l’appel- lation », prévient Fabien Mistre, pré- sident de la coopérative. À terme, elle permettra de valoriser la spécificité du 32 ADHÉRENTS ET 8 SAL ARIÉS. 170 HECTARES DE VIGNOBLES. 10 000 HECTOLITRES DE VINS ROUGES, ROSÉS ET BL ANCS AOC ET IGP. 2,5 MILLIONS D’EUROS DE CHIFFRE D’AFFAIRES (2017).

terroir de Correns : une terre blanche, très calcaire, associée à une climatologie particulière en raison de l’altitude. « 1 ER VILLAGE BIO DE FRANCE » À Correns, l’engagement des vignerons dans l’agriculture biologique a généré un formidable effet d’entraînement. Par la suite, d’autres agriculteurs bio se sont installés ou reconvertis: oléicul- teurs, maraîchers, apiculteurs, fro- magers, éleveurs de volailles, pro- ducteurs de plantes aromatiques… Le mouvement a été tel qu’il a fait de Correns le « 1 er village bio de France », un titre qui témoigne d’une réalité indiscutable : 95 % de la surface agricole utile en bio. Du reste, la communemultiplie les actions en matière de développe- ment durable, à l’image des pan- neaux photovoltaïques dont l’élec- tricité produite « équivaut aux besoins des 900 habitants de Correns », selon FabienMistre, qui est par ailleurs adjoint à la mairie. Forte de son ancienneté dans l’agricul- ture biologique, Correns a rejoint Les éco maires 1 . Dans ce cadre, Michaël Latz, son maire depuis 1995, se rend régulièrement dans toute l’Europe et des échanges de bonnes pratiques ont été noués avec des communes d’Allemagne et d’Italie notamment. Enfin, l’association corren- soise Lou Labo a lancé en 2017 les « Entretiens de Correns », des confé- rences et débats autour du développe- ment durable dans la région Provence verte. En 2018, le thème était: «Au-delà du bio. Comment le respect de la terre contribue à la transition sociale ? »

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1 Association nationale et internationale des maires et des élus locaux pour le développement durable.