Les Trophées de l'Excellence Bio

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MENTION SPÉCIALE 2016

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Rue de Faugeris, 25330 Longeville Haute Loue Salaisons

Première en bio pour la « Belle de Morteau » ! Inutile de chercher ailleurs : les seules saucisses de Morteau et saucisses de Montbéliard 100 % bio sont produites depuis 2016 par Haute Loue Salaisons. Pour ce projet, Jean-Pierre Brétillot tenait à s’entourer de partenaires de proximité. Constatant qu’il n’arrivait pas à trouver un éleveur de porcs bio en local, il a même créé son propre élevage.

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