591178059

at de danske Bajerskøl-Bryggere, som alle uden Undtagelse have » Gamle Carlsberg « at takke for væsentlige Forbedringer i Driften, omfatte denne Institution med en vis hensynsfuld Erkjendt- lighed, og der bliver ogsaa let forstaaeligt, at et ikke ringe Antal Bryggeritechnikere og Videnskabsmænd fra alle Jordens Egne aarligt søge hertil for at belæres. Driften af »Gamle Carlsberg« fortsættes efter dets Grundlæggers Død, og efter at det er blevet Carlsbergfondets Ejendom i samme Aand som hidtil; derfor har Kapitain Jacobsen draget Omsorg, medens han endnu var i Live. Som et Vidnesbyrd om hans Dispositioner i saa Henseende kan følgende i Jacobsetis Testamente anførte og derefter i Tillæg til Fundats for Carlsbergfondet af l. Oct. 1888 optagne Passus nævnes: » Ved Driften af Bryggeriet Gamle »Carlsberg skal det være det stadige Formaal »uden Hensyn til en øjeblikkelig Fordel at udvikle -> Fabrikationen til den størst mulig Fuldkommenhed ,

11