UPM-Biofore-Magazine-1-2018-DE

„DIE VORSTELLUNGEN vom Kochen und Essen verändern sich grundlegend. Menschen steht immer weniger Zeit zur Verfügung, ihr Essen selbst zuzubereiten. Daher kaufen Verbraucher vermehrt Fertiggerichte, aber auch abgepackte Produkte wie Salat und Obst,“ so Pascal Oliveira von UPM Raflatac.

händler versuchenmit neuen Premi- um-Lebensmitteln neue Zielgruppen zu erschließen. Um ihre Erwartungen zu erfüllen, nehmen Etiketten eine zentrale Rolle ein. Sie sorgen für eine ansprechende Optik und ein funktio- nelles Design“, meint Oliveira. Die Verbraucher achten bei Lebens- mitteln aber auch auf Sicherheit und Gesundheit. Ihr Interesse an Trans- parenz und Produktinformationen wächst zunehmend. Und auch spezielle Produkte, die auf bestimmte Zutaten verzichten, sind immer gefragter. „Die Verbraucher möchten wissen, was sie kaufen und essen. Dies kann ganz einfachmithilfe von transpa- renten Etikettendesigns, Booklets und sogenanntenMultitac-Lösungen erreicht werden. Intelligente Etiketten wie RafMore können beispielsweise umfangreiche Informationen über Zutaten, Gesundheitsvorteile und Produktherkunft liefern“, so Oliveira. Der Ansporn vieler Menschen, Lebensmittelabfälle zu reduzieren,

Intelligente Lösungen, die im Verkaufsregal auffallen

In Industrieländernwerden laufend neue Lebensmittel auf denMarkt gebracht, wodurch ein kontinuierlicher Bedarf an neuen Verpackungsanwendungen und -innovationen besteht. Gleichzeitig legen die Verbraucher zunehmendWert auf nachhaltige Verpackungen. „Ein weiterer Trend sind alternative Verpackungsmaterialien aus Zucker- rohr oder sogar Graspapier, die gerade für das Verpacken von biologisch ange- bautemObst und Gemüse getestet werden. Wichtig ist dabei eineMöglich- keit zumWiederverschließen. Selbstkle- bende Etiketten stellen eine gute Lösung für verschiedene Verpackungsdesigns dar. Neuheiten wie Full-Wrap-Etiketten bieten dank einer größeren Oberfläche mehr Platz für Werbung und erhöhen somit die Sichtbarkeit imVerkaufsregal“, erklärt Oliveira. Neue Trends bieten hervorragende Möglichkeiten für die Kennzeichnungs- industrie. „Markenhersteller und Einzel-

Letztlich werden das zunehmende Nachhaltigkeitsbewusstsein und der Einfluss von Verpackungen die Verpackungs- und Kennzeichnungsindustrie wesentlich verändern.

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