Meetings & Events | Bankettmappe Leonardo Royal Munich

BUFFETS | BEISPIELE

Buffetbeispiel 1

• Auswahl an mediterranen Baguette | Butter | Hummus

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Leonardo Royal Salatbar

Verschiedene Blattsalate | dreierlei Dressings

Gegrilltes Gemüse | verschiedene Nüsse & Trockenfrüchte

Essig & Öl Bar

• Gerösteter Blumenkohl | Granatapfelkerne

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Freestyle Fatoush Salat

• Tabuleh Salat | frisches Marktgemüse

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Cacik I Rote Bete I Gurke

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Kressesalat I Feigen I Ziegenkäse

• Bruschetta I Tomaten I Datteln I Pecorino

• Praline von der Ochsenbacke im Kataifimantel

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Cube von Thunfischmousse

• Kürbis-Apfel-Suppe | Ingwercroûtons

• Rosa gebratene Allgäuer Rinderhüfte I „ Live tranchiert“

• Piccata vom Seeteufel | Schaschuka

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Curry Madras mit Gemüse (Vegan)

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Feines Ratatouille-Gemüse

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Basmati-Duftreis

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Rosmarinkartoffeln

• Frisches aufgeschnittenes Obst der Saison

•

Tiramisu im Glas

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Mangocreme

•

Veganes Mousse au Chocolate

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