Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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El proceso de atención o prestación del servicio  ❘

❱  Paquímetros. Es un instrumento utilizado para medir pequeños diá- metros o longitudes corporales, con el objetivo de determinar diferen- tes parámetros como la masa ósea, la envergadura del individuo, etc. (Figura 9).

Figura 9. Paquímetro.

❱  Software de evaluación de dietas. Desde el punto de vista nutri- cional, la informática se ha utilizado como una herramienta de trabajo que ayuda al profesional de la nutrición a realizar la evaluación del estado nutricional y planificación dietética, basándose en valores clí- nicos, antropométricos, bioquímicos, dietéticos y de actividad física. A la hora de seleccionar la herramienta informática con la que trabajar, es importante establecer algunos criterios que permiten estimar la validez de un programa informático en nutrición, en los que destaca: ◗  Equipo informático y programas de software requeridos, para que funcione con el equipo informático disponible, evitando posibles problemas de incompatibilidad entre sistemas. ◗  Coste económico de la aplicación, considerando el mantenimiento del programa y actualizaciones. ◗  Facilidad de manejo, debido a que requieren un entrenamiento previo del usuario y conocimientos en informática. Pueden ser simples y fácil de utilizar, pero deben disponer de un manual de usuario para consultar y mejorar el empleo del programa. ◗  Presentación de la información en pantalla, referida a la presenta- ción de los datos en pantalla, con adecuado contraste de colores, dibujos y gráficos, para permitir una buena interacción entre el usuario y el programa. ◗  Robustez y exactitud de los cálculos, para que en todo momento sean reproducibles. ◗  Recogida de la información y almacenamiento de datos en ficheros o formatos adecuados para que puedan ser transferidos a otros programas con el fin de utilizarlos con otros propósitos.