Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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El proceso de atención o prestación del servicio  ❘

❱  Procesos operativos: aquellos que afectan directamente a los usua- rios y que por lo tanto tienen mayor impacto en su grado de satisfac- ción. Aquí se englobarían todos los procesos clínicos y asistenciales. ❱  Procesos de soporte o apoyo, que son los que aseguran los recur- sos para el resto de procesos, como puede ser gestión de pacientes, hostelería, almacenes, etc. Un proceso se puede representar esquematizado, cada uno por separa- do, con sus entradas, elementos y salidas, así como las interrelaciones entre los distintos procesos que se integran dentro de una misma orga- nización. Según la metodología IDEF ( Integration Definition for Function Modelling ), se podría representar un proceso como se puede ver en la Figura 10.

Guías clínicas PROCESO Recursos

Servicio requerido (necesidad del paciente)

Servicio facilitado al usuario

Figura 10. Representación de un proceso según metodología IDEF (Integration Definition for Function Modelling).

La gestión por procesos podría ser una forma de reducir la variabilidad de la práctica clínica, de manera que se garantice una atención sanitaria equitativa y de calidad en función de los recursos disponibles.

Así pues, en primer lugar, precisa identificar aquellos procesos que en la organización se consideran prioritarios (procesos operativos o claves).

Si conocemos e identificamos qué actividades sanitarias aportan valor a la atención clínica y las integramos en el proceso asistencial (esto es, de la gestión de la enfermedad), descartando aquellas que no han demostrado efectividad o incluso generan un riesgo innecesario del paciente, nos aseguramos de que el resultado del proceso será de la mayor calidad posible. Una vez identificado el proceso, se definen sus entradas y salidas, responsables, destinatarios y expectativas, así como componentes, elementos y recursos, actividades a realizar, con su diagrama de flujo correspondiente y los indicadores de resultados y de calidad. La gestión sanitaria por procesos es, por lo tanto, una estrategia de gestión centrada en el usuario final, el paciente, los profesionales que lo integran y que participan activamente en el desarrollo de esta, basándose en los recursos con los que se cuenta, el conocimiento y la práctica clínica adecuada y asegurando una continuidad y calidad en la asistencia médica.