Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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Calidad de la prestación del servicio o del producto  ❘

EJERCICIOS

❱  E1. Describe brevemente todos los procesos (asistenciales, administrativos, etc.) que tienen lugar dentro de una unidad/gabinete de dietética.

❱  E2. Con el resultado de la actividad anterior, define la política y los objetivos de calidad. Recuerda que deben ser medibles y acotados en el tiempo.

❱  E3. Busca en Internet los objetivos de calidad de dos centros sanitarios y compáralos con los tuyos.

❱  E4. Teniendo en cuenta las dimensiones del modelo de evaluación de la sa- tisfacción del cliente SERVQUAL, elabora una encuesta para una unidad/ gabinete de dietética.

EVALÚATE TÚ MISMO

 1.  El concepto de la calidad de servicio apareció…: q  a) Desde los orígenes de la gestión de la calidad. q  b) En la década de los ochenta, después del enfoque estratégico.

q  c) En Japón, y su principal valedor fue Kaoru Ishikawa. q  d) Por primera vez, en las normas de calidad ISO 9000.

 2.  No es una característica que define un servicio: q  a) La intangibilidad. q  b) La inseparabilidad. q  c) El carácter perecedero. q  d) La homogeneidad.