Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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Organización sanitaria específica 

Figura 10. Equipo multidisciplinar necesario para la nutrición sanitaria.

Años más tarde, en 2014 se aprobó por unanimidad en el Senado una moción en la que se instaba al Gobierno de España a que “estableciera la cuestión nutricional como aspecto específico dentro de las diferentes estrategias que lleva a cabo el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, y que, conjuntamente con las comunidades autónomas en el marco del Consejo Interterritorial de Salud, se acordara la necesidad de establecer medidas destinadas a la prevención, la detección y el tratamiento de la desnutrición, con especial atención a pacientes sani- tarios y servicios sociosanitarios”. Un año más tarde, por iniciativa del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, se realizaron documentos que recogían estándares y recomendaciones de calidad para unidades sanitarias asistenciales consideradas prioritarias para el Sistema Nacional de Salud. En estos documentos se contemplan aspectos como: la seguridad y derechos del paciente, la organización y gestión, y la estructura física y los recur- sos, pero no hacían referencia en ningún momento la importancia de crear e integrar las unidades de nutrición en los hospitales; por lo que esta ausencia de normativa nacional que regula la creación, denomi- nación y dotación de las unidades de nutrición nos lleva a una situación de vacío y vulnerabilidad que contribuye a una elevada variabilidad tanto en la composición de los equipos como en la forma en que asu- men sus responsabilidades. No obstante, el grupo multidisciplinar que forma la Alianza Másnutri- dos, compuesta por sociedades científicas relacionadas con la nutrición en España, no ha desistido en su lucha por conseguir un abordaje nutri- cional de la desnutrición en todos los centros sanitarios, y ha consegui- do que en 2018 el Congreso de los Diputados aprobara una proposición no de ley en este sentido. Esto reafirma la importancia que tiene el abordaje de la desnutrición en la calidad asistencial de los pacientes y de qué manera afecta positivamente a su recuperación; así como el ahorro de costes que supone al Sistema Nacional de Salud.