Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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❘ ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

EJERCICIOS

❱  E1. Imagina que te han contratado en un hospital de 300 camas y que, como no tiene unidad de nutrición, te piden que les asesores sobre el perso- nal que se necesita y el número de profesionales por paciente. ¿Cómo estructurarías esta unidad de nutrición de nueva creación? Realizad esta actividad en grupos de 4.

❱  E2. Expón las funciones del Técnico Especialista en Dietética en una unidad de nutrición y pon un ejemplo de cada una de ellas.

❱  E3. Construye un esquema cronológico de la historia de la nutrición clínica.

❱  E4. ¿Qué lugar de España fue referente en nutrición en 1930? ¿Qué hecho significativo sucedió?

❱  E5. ¿Qué quiere decir ResAP 2003?

❱  E6. De las funciones de una unidad de nutrición, elige dos de ellas y explica cómo las llevarías a cabo.