Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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❘ ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

centro sanitario de dimensiones grandes funcione de forma correc- ta durante un tiempo determinado. ◗  Almacenes pequeños de control garantizado: almacenes que se encuentran en las plantas o servicios con una cantidad pequeña de productos, en los que previamente se ha llegado a un acuerdo con los proveedores para que no exista desabastecimiento. ◗  Almacenillos: almacenes pequeños que se encuentran en las consultas y en los que se almacenan pequeñas cantidades de productos para el servicio diario (Figura 3).

Figura 3. Almacenillo.

❱  Según el tipo de productos a almacenar: ◗  Comidas: se almacenan productos perecederos, con un sistema de almacenamiento distinto a los anteriores. El tipo de alimento determinará las características de almacenaje. ◗  Productos farmacéuticos/dietéticos: en él se encontrarán todos los medicamentos y productos dietéticos necesarios en el centro sanitario. Sus características determinarán, al igual que con los alimentos, su forma de almacenaje. ◗  Lencería: es el almacén donde se encuentra la ropa utilizada (cama y aseo) en el hospital. Suelen haber uno por cada planta y en él también se puede encontrar la ropa de personal. ❱  Según su funcionamiento: ◗  Cerrados: almacenes que representan un coste importante de instalación y mantenimiento con un acceso restringido al personal autorizado. Existe un control exhaustivo de las entradas y salidas de cada uno de los productos. ◗  Abiertos: es un almacén que no conlleva un gasto importante y donde el control de acceso no está limitado. No hay un control exhaustivo de las mercancías (por ejemplo, los botiquines en planta).

RECUERDA QUE El mayor almacén

sanitario de España se encuentra en Fraga con más de 60.000 m 3 de superficie.