Organizacion y gestion del area de trabajo asignada en la Unidad/Gabinete de Dietetica

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❘ ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

en un ambiente, por ejemplo, seco y fresco; es decir, un lugar limpio y con temperatura y humedad aceptable. ◗  Con condiciones especiales: aquí podemos encontrar dos sub- grupos: material lábil y material estéril. ❙ Material lábil: nos encontramos con materiales, productos o sustancias en los que si se alteran sus condiciones de almacena- miento pueden verse deteriorados, impidiendo así su utilización. Podemos diferenciarlos en: – Material termolábil: necesitan de un control de las tempera- turas, dado que tienen una alta sensibilidad al calor que los deterioran con facilidad. En función de sus especificaciones se podrán almacenar en ambientes frescos y secos, con tem- peraturas de 10-20 °C y refrigerados de 2-8 °C. Por ejemplo, las vacunas. – Material fotosensible: sensibles a la acción de la luz directa por lo que se suelen proteger con frascos o embalajes que impidan la entrada de la luz. – Material higroscópico: su sensibilidad a los ambientes húme- dos hace que mediante embalajes especiales evitemos el contacto del agua con el producto. Un ejemplo, los fármacos efervescentes. – Material perecedero: son aquellos que tienen establecido un periodo de caducidad. ❙ Material estéril : el objeto principal en este material es controlar y mantener que este continúe en condiciones estériles (ausencia de microorganismos patógenos y no patógenos) hasta su utilización final. El material estéril se contamina cuando entra en contacto con un material no estéril, por tanto, el mantenimiento de la esterilidad y la fecha de caducidad que viene determinada por factores como el tipo de material, las condiciones de almacenado y el transporte, son factores claves a tener en cuenta. ❱  Clasificación según su peligrosidad o riesgo: ◗  Materiales peligrosos : son los que presentan un riesgo y se nece- sitan de un especial cuidado en su manipulación y almacenamien- to. Entre ellos se encuentran los tóxicos, explosivos, irritantes, inflamables, corrosivos, radiactivos o con peligros biológicos, etc. Su peligrosidad se identifica mediante pictogramas. ◗  Materiales no peligrosos : los que su manipulación o almacena- miento no tienen riesgo para la salud.

3.  MÉTODOS DE VALORACIÓN DE EXISTENCIAS

En la gestión de los almacenes sanitarios debemos tener en consi- deración dos aspectos:

❱  Qué cantidad y tipo de productos tenemos.

❱  El coste de las existencias (valoración de las existencias).