GURME-Sevilla-Capital-Nº 16-VERANO-2020

SELECCIÓN

Solo desde el amor más puro por la cocina italiana puede surgir Burro Canaglia. Este grupo sevillano, que ya cuenta con tres unidades operativas, ofrece una gastronomía canalla y una forma personal de interpretar las recetas de la gastronomía italiana. Aromas del sudeste asiático, o de la India, dan colorido a su valiente propuesta culinaria. Prueba de la innovadora cocina que ostentan son delicias como el Risotto de Cabrales DO, el steak tartar de salame Nápoli de baja curación, o los Tortelloni rellenos de vieiras y langostinos con salsa marinera. Para acompañar sus manjares, Burro Canaglia cuenta con una cuidada selección de cervezas y vinos, así como cócte- les y combinados premium para culminar esta experiencia gastronómica. Tras su éxito en Luis Montoto, los valores de este restau- rante se expanden por toda Sevilla. Burro Canaglia cuenta ya también con establecimientos en la calle San Pablo y junto a las Setas, en un espectacular espacio de 700 m². BURRO CANAGLIA Restaurante

Pizza de bogavante

C/ Luis Montoto, 112 - C/ San Pablo, 31 C/ José Gestoso, 3

Dirección

Horario

De D a S de 13:00 a 01:00

954 86 95 95 (Nervión); 955 74 38 42 (San Pablo); 955 91 19 23 (Las Setas).

Teléfono

Risotto de cabrales

Web

www.burrocanaglia.com

Burro Canaglia

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