292643217

ikke kan godtgjøre, at foranstaaende Forskrifter ere iagttagne, ifalder saadan Næringsbruger Straf efter denne Vedtægt. : v Denne Bestemmelse kommer ogsaa ,til Anvendelse paa Lokaler, i hvilke der til Forhandling tilvirkes Næringsmidler af de nævnte Dyr. § 39. Udsalg af fersk Kjød af de i § 32 nævnte Dyr, med Undtagelse af Svin, maa kun finde Sted fra de offenlige Slagte- boder eller fra de af Sundhedskommissionen tilladte. og overens­ stemmende med sammes Forskrifter indrettede Udsalgssteder i private Huse. For at disse sidste skulle kunne tilstedes maa de mindst fyldestgjøre følgende Fordringer, nemlig a t de have 4 Alens Højde fra Gulv til Loft, at de ere forsynede med •et for Fugtighed uigjennemtrængeligt Gulv med behørigt Vandafløb, at Loftet er gibset og Væggene beklædte med ■glacerede Fliser eller pudsede med Cement, samt a t Lokalet er godt ventileret og forsynet med Vand til Udskylning. Fra Udsalgssteder for fersk Kjød maa der ikke finde Udsalg Sted af andre Varer end dette og de deraf tilberedte Levnetsmidler. § 40. Sundhedskommissionen kan forbyde Udsalg af Næringsmidler, navnlig Mælk, paa saadanne Steder,: som maa anses uskikkede dertil, samt midlertidig forbyde slige Udsalg paa Steder, hvor tilstedeværende smitsomme og farlige Sygdomme kunne give, Anledning til Udbredelse af Smitte.; Indførsel af Mælk fra Steder, hvor farlige smitsomme Sygdomme ere optraadte blandt Mennesker eller Dyr, kan Sund­ hedskommissionen ligeledes midlertidig forbyde. " :::i § 4 1 . Næringsmidler, der ere fundne at være utjenlige til Føde for Mennesker, skulle tilintetgjøres eller paa anden Maade gjøres uskadelige efter Sundhedskommissionens nær­ mere Bestemmelse og paa den Vedkommendes Bekostning. § 42. Enhver Brønd skal være muret i Cement indtil en passende Dybde og forsynet med forsvarlig Omgjærdning eller Dæksel. Dens nærmeste Omgivelse skal være noget højere end det omliggende Jordsmon og brolagt eller belagt med et for Fugtighed uigjennemtrængeligt Materiale i en