HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1962 h5

MATTH IEU TOYON - den franske kok i Pilestræde

A F C H R . G A N D I L

I Holbergs »Den danske Comoedies Liigbegiængelse«, der opførtes 25. februar 1727 på komediehuset i Lille Grønnegade, holdt Thalia som afslutning en versificeret sørgetale, hvori det bl.a. hed:

»I første Aar, som vi en gylden Tiid kand kalde, V i frygted for at see vor Gallerie nedfalde. Det andet Aar var knapt, dog fik vi stundom lidt, Den tredje Vinter vi fremslæbet paa Gredit. D a Hunger nogle drev til Jylland, Fyen, Norge. Da truede Tyon ey Draabe V iin at borge«.1

De forskellige kommenterede udgaver af Holbergs komedier har forklarende noter om nævnte person, der truede med ikke længere at skænke vin på kredit til Thalias børn. I festudgaven af Holbergs komedier står således anført:2 »Toyon, en Gascogner Matthieu Toyon, havde Beværtning og Vinhandel i Pilestræde«. Toyon nævnes også i »Moralske Tanker«, hvor Hol­ berg i sit epigram »Om Karrighed og Ødselhed« taler om øderen, der »saa længe hans Midler eller Credit varer, bliver agtetog æret blant Smarotzere, ja det hender sig ofte, at hans Skaalmed Æ r­ bødighed bliver drukket paa de Giæstebude, som ikke koster ham selv en Skilling, men som skeer alleene paa en Nordrups, en Tu jons eller en Mester Jacobs Bekostning, hvilke ingen Tak bekomme derfore, men nyde alleene Ret og Ære til at kræve Penge for de forskudte Varer«.3 9