292639449

Da Kjøbenhavns Brændevinsbrænderlaug var stiftet, den 1741, foretog Magistraten et meget udførligt Syn over alle Brænderierne i Kjøbenhavn og paa Christianshavn, og samtidig blev hvert enkelt Brænderies Inventarium beskrevet meget nøiagtigt. Denne Beskrivelse findes i Magistratens Archiv, men er ogsaa den eneste, der findes vedrørende Brændevins- brænderlauget. Efterat denne Synsforretning var foretaget, bleve Laugets Interessenter efterhaanden tilsagt til at møde paa Raadstuen for at aflægge Ed paa, at de vilde være Hans Majestæt Kongen huld og tro, Magistraten hørig og lydig, samt holde Laugsartiklerne ubrødelig, forpligte sig til altid at have gode og forsvarlige Varer og sælge til saadanne Priser, at ingen billig kan klage over Prisen; endvidere forpligte sig til aldrig ved fælles Aftale eller Vedtægt at sætte Pris paa deres Varer, men enhver sælge det billigste han kan, og endelig forpligte sig til aldrig ved Skjænk eller Gave at tilegne sig nogen andres Kroeskaber, samt ikke forvolde nogen Laugsbroder den ringeste Uret, »aldrig bevise mine Medborgere udi Staden andet, end jeg selv af dem vil hændes og have: Saa sandt hjælpe mig Gud og hans hellige Ord.« 27. Oktober