Journal C'est à Dire 121 - Avril 2007

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V A L D E M O R T E A U

L’accord menu façade Villers-le-Lac L’extérieur de l’hôtel de France était en rupture avec la cuisine qu’on pouvait y déguster depuis l’arrivée du chef Hugues Droz aux commandes de cet établissement.

En bref…

Bowling À l’occasion de son 4 ème anniver- saire, le bowling des Fins organi- se une tombola anniversaire jus- qu’au 30 avril. Tirage au sort lundi 30 avril et remise des lots de la tom- bola et défilé de mode avec une dizaine de magasins participants sur les thèmes Sportswear, Fashion, Lingerie, Robe de mariée, etc... Rens. au 03 81 67 92 32. Festival Le 16 juin au gymnase d’Orchamps- Vennes, Rock N’Ska festival à par- tir de 20 heures avec les groupes suivants : Weird (Rock), Quartier libre (Ska Punk), They’re Red Hot (Rock Red Hot Chili Peppers), Wei- ka (Métal Fusion). Entrée 10 euros, buffet, buvette. Renseignements : Galega au 0683425824 ouwww.a- galega.com “Café des parents” Le prochain “café des parents” aura lieu lundi 21 mai. Conférence à 20 heures, salle de Convivialité, aux Fins sur le thème : “Où l’enfant pui- se-t-il sa confiance en lui ?”. Vide-grenier L’association Les Gras Animation prépare son prochain vide-grenier du dimanche 17 juin prochain. Ouvert à tous, professionnels et particu- liers. Rens. 03 81 68 88 30. Raid Comtois Le huitième Raid Comtois passe par Les Gras le dimanche 3 juin. Au programme, raidmontagne en com- pétition, mini-raid, randonnée mon- tagne pour tous. Épreuves acces- sibles aux randonneurs de tous niveaux. Rens. 03 81 52 71 48.

“J usqu’à présent, on a beaucoup investi à l’intérieur. On était conscient que l’extérieur était à refaire, ce n’était qu’une question de temps et de moyens” , explique le jeu- ne chef qui, patiemment mais sûrement, impose son style raf- finé et créatif dans l’agence- ment de l’hôtel de France. Celui qui fut le plus jeune étoilé du guide Michelin en 1992 conti- nue à se consacrer pleinement à son art culinaire. Ce restaurant est le seul dans le Doubs à obtenir 16/20 dans le guide Champérard 2007. Avec Marc Faivre à Malbuisson, il figure également en tête du clas- sement départemental du Gault et Millau. “On est super bien classé partout et l’activité est en plein boom depuis deux ans” reconnaît le chef. En bientôt 20 ans, l’hôtel de France a été transformé de fond en comble, de la salle de res- taurant aux cuisines en pas- sant par les salons d’accueil, le hall d’entrée, la cave. Une méta- morphose intérieure terminée en 2002 par la rénovation de toutes les chambres qui répon- dent aux critères d’un 3 étoiles haut de gamme. “On a inté-

gré le réseau des Châteaux et Hôtels de France en 2003. Des travaux d’embellissement s’im- posaient tôt ou tard pour espé- rer se maintenir à ce niveau de standing.” Bien sûr, dans un souci de cohé- rence, le contenant devait s’ac- corder au contenu d’une déco- ration intérieure sobre et épu- rée à l’extrême. La touche mai- son bourgeoise avec vigne vier- ge abondante en façade va donc s’effacer au profit d’une ligne architecturale tout en fines- se. Preuve de ce changement radical, la terrasse au premier niveau sera complètement fer- mée, éclaircie par de subtils jeux d’ombre et de lumière. “Ces aménagements permettent de supprimer les nuisances sonores de la circulation et de masquer en partie l’affreux mur situé face à l’hôtel le long de la rou- te de Maîche.” De ce côté-là aus- si, l’accès à l’hôtel sera amé- lioré. Douce ambiance musi- cale, éclairages discrets, élé- ments décoratifs célébrant l’har- monie des styles, l’hôtel de France retrouve une envelop- pe résolument contemporaine où tout est pensé pour vous don- ner envie d’entrer.

La terrasse au-dessus de la salle de restaurant sera complètement rénovée. L’endroit sera aménagé en espace de détente.

PUBLI INFORMATION

Multiservices à Morteau propose le dépannage et la réparation de vos appareils d’électroménager, ainsi que la vente de pièces et d’accessoires. À votre service depuis bientôt un an dans le Haut-Doubs. D épannages à domicile, réparation en atelier, pièces détachées, accessoires, sacs aspirateurs, produits d’entre- ÉLECTROMÉNAGER : l’assurance Multiservices

tien…Tous ces services en une seule adres- se. Multiservices entretient et répare tout l’électroménager - aspirateur, lave-linge, cafetière, lave-vaisselle, four, centrale vapeur… -, mais uniquement l’électro- ménager. “Nous ne faisons pas de dépan- nage pour la Hi-Fi, la télévision ou l’in- formatique” précise Sébastien Grivet, le gérant de Multiservices. Pour l’électro- ménager, Multiservices est agréé toutes marques. Multiservices est une entreprise familiale créée à Pontarlier en 1975. Le 19 juillet 2006, l’enseigne ouvrait un magasin à Morteau, au cœur du centre-ville, pour répondre à une demande croissante en matière de dépannage et de service après- vente. C’est la fermeture d’Expert Favre en mai 2006 qui a incité Multiservices à s’installer à Morteau, d’abord pour assu- rer un service qui disparaissait avec la fer- meture de l’enseigne Expert. Multiservices

L’enseigne Multiservices est située dans la Grande rue à Morteau.

s’était alors engagé à gérer tous les dos- siers encore en cours chez Expert. Mais le lien avec Expert s’arrête là. “Nous ne sommes pas Expert” insiste Sébastien Grivet. Multiservices assure aussi les interventions à domicile dans un rayon qui dépasse lar- gement les frontières du Val de Morteau. “Nous intervenons jusque sur le Plateau de Maîche.” Les plus grandes marques d’électroménager ont mis leur confiance en Multiservices : Moulinex, Calor, Seb, Rowenta, Krups, Hoover, Miele, Bosch, De Dietrich, Vaporetto, Vorwerk, etc. C’est le gage d’un professionnalisme reconnu. Dans ses interventions, Sébastien Grivet s’appuie sur la compétence de trois tech-

niciens. Et au magasin mortuacien, c’est Ghislaine qui reçoit la clientèle. Avec le sourire. Un petit plus qui est la marque de fabrique des vrais professionnels . MULTISERVICES 9, Grande rue 25500 MORTEAU Tél. : 03 81 67 42 05 www.multiservicespontarlier.com Ouvert du mardi au samedi 9 h-12 h et 14 h-18 h

Sébastien Grivet, gérant de Multiservices, et Ghyslaine qui vous accueille au magasin.