Bulevar Sur - 6. Primavera 2019

Nos comemos las tendencias |

«La importancia de viajar y conocer in situ las tendencias de otros lugares» Isabel Candau

ningún margen para la creatividad, a base de mar- garitas, gladiolos y claveles. Ahora, la entrada y el altar juegan un papel fundamental y todas las ideas que contribuyan a enmarcar fotográficamente la ce- remonia son bienvenidas. Las fechas más destacadas del calendario, como la Fe- ria, Navidad y Semana Santa, y los enlaces matrimo- niales solían acaparar el comercio de la floricultura. En los últimos años venimos observando un cambio de tercio, ya que comienza a ser normal pasar por un quiosco y entrar a comprar flores frescas para regalar o simplemente para decorar la casa, como sucede ha- bitualmente en los países del norte de Europa. Entre risas, Mati Romero corrobora estas declaraciones apuntando que “a los señores aún hay que envolver- les el paquete completamente para que no se pueda ver ni uno solo de los pétalos del ramo” y recalcando que “las flores es cultura”. Pinterest e Instagram se han convertido de la no- che a la mañana en las herramientas de consulta imprescindibles de los prometidos. Las redes ofre- cen una inabarcable colección de diseños que les permiten tener los conocimientos suficientes para disponer de ambientes radiantes e insólitos. Es en- tonces cuando los expertos, con mucho tacto, de- ben ejercer de asesores para, a partir de los gustos de los protagonistas y las normas que cada iglesia determina, desechar las ideas estrafalarias y llegar a buen puerto. Isabel lo tiene claro: “lo ideal es trans- mitir seguridad al cliente, orientar y que sean capa- ces de entender tu punto de vista”. Tras darle un sorbo a su colorido cóctel de agua de azahar, aceite de oliva , manzanilla y cava, Mati sostiene que “una floristería puede dar incluso miedo, para eventos gran envergadura, en ocasiones, es necesario crear un modelo que aporte tranquilidad”, porque el ex- ceso de información ha provocado la necesidad de ver el resultado final con meses de antelación.

Floristería La Galería.

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